機(jī)房的管理溫度：

冷庫(kù)燈開(kāi)關(guān)人走燈熄機(jī)房?jī)?nèi)溫度－常用35℃以下，夏季短期可在40℃以下 機(jī)房溫度過(guò)高會(huì)發(fā)生以下問(wèn)題：

1、吸氣溫度、排氣溫度上升導(dǎo)致冷凍能力下降；

2、冷凍能力下降使運(yùn)轉(zhuǎn)率加大，從而耗電量上升，提高運(yùn)轉(zhuǎn)成本。

對(duì)于蒸發(fā)器：要經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時(shí)有效，會(huì)影響制冷效果，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)回液。

經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài)；檢查其排氣溫度，在換季運(yùn)行時(shí)，要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整糸統(tǒng)供液量和冷凝溫。

仔細(xì)傾聽(tīng)壓縮機(jī)， 冷凝器風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，同時(shí)檢查壓縮機(jī)、排氣管及地腳的振動(dòng)情況。檢查壓縮機(jī)是否有異常的氣味

低溫食品售價(jià)較一般食品略高，但其口感更佳、營(yíng)養(yǎng)成分也更加豐富，是食品飲料領(lǐng)域消費(fèi)升級(jí)的重要方向。低溫食品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中需要全程冷鏈，將帶動(dòng)冷鏈物流的進(jìn)一步發(fā)展，從而帶動(dòng)冷庫(kù)需求的持續(xù)增長(zhǎng)。

根據(jù)商務(wù)的部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年中國(guó)冷庫(kù)總量達(dá)到6053萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)15.56%。

樓庫(kù)和平庫(kù)是冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)的主要類型

根據(jù)物聯(lián)云倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)，2019年中國(guó)冷庫(kù)總面積達(dá)到656.42萬(wàn)平方米。從冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)形態(tài)來(lái)看，樓庫(kù)和平庫(kù)是冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)的主要類型，占比分別達(dá)到49.71%和47.79%，坡道庫(kù)的占比則相對(duì)較小，僅為2.80%。

在這里，從庫(kù)容（=所管容積，供給）、入庫(kù)量、周轉(zhuǎn)率、在庫(kù)量、不同商品品類的影響等方面進(jìn)行分析。

庫(kù)容：一直在增長(zhǎng)，但是近年來(lái)港灣地區(qū)用地不足限制了庫(kù)容的增長(zhǎng)。

入庫(kù)量：近十年增長(zhǎng)較快

1997年-2007年，因?yàn)榕菽?jīng)濟(jì)崩潰的影響，增長(zhǎng)率持續(xù)低迷。

但2007年到2017年，特別是2010年之后，增長(zhǎng)率明顯提高。

周轉(zhuǎn)率：流通型倉(cāng)庫(kù)的增加，周轉(zhuǎn)率不斷提高

近年，C級(jí)（冷藏）冷庫(kù)容積比F級(jí)(冷凍）增長(zhǎng)較快，流通型倉(cāng)庫(kù)增長(zhǎng)較多。另外，與十年前相比，周轉(zhuǎn)率整體上成增長(zhǎng)趨勢(shì)。