蘋果脆筒冰淇淋

蘋果是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的水果，俗話說(shuō)一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。當(dāng)蘋果遇上脆筒冰激凌，想象不到的。

材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶，脆筒。

工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍s結(jié)。將凝固好的冰激凌放入提前準(zhǔn)備好的脆筒中，一份美味的脆筒冰激凌就做好了。

特點(diǎn)：果香味濃，滋味可口。

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你不知道的美食歷史，冰激凌由中國(guó)發(fā)明

在元朝的時(shí)候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了早期的冰淇淋。

13 世紀(jì)，舉世聞名的意大利探險(xiǎn)家馬可·波羅回到意大利，帶回了中國(guó)的冰淇淋制法。1500年，法國(guó)一位國(guó)王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時(shí)，冰淇淋 又由意大利傳人了法國(guó)。法國(guó)人在原有做法的基礎(chǔ)上，又增加了許多新的配料。

1625年，新繼位的英國(guó)國(guó)王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請(qǐng)了一 位廚師來(lái)制作冰淇淋，并要求這位廚師對(duì)冰淇淋的配方嚴(yán)加保密。

大約在1700年，冰淇淋傳人美洲大陸。第1步就是挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在熱水中，將多余的水甩掉，一點(diǎn)點(diǎn)把冰激凌團(tuán)成球。美國(guó)首任總繞喬治·華盛頓 對(duì)這種新工藝熱愛異常。當(dāng)時(shí)，冰淇淋的制作還很不容易。人們耀在夏天吃斟這種食 品，不得不在冬天到河里取冰塊，把它們貯放在鋸末里。擻潞仍炱是富貴人家的食品。1846年，美國(guó)的一位冬叫南希·約翰遜的女士對(duì)復(fù)雜的工藝進(jìn)行了改進(jìn)， 制造了一種手動(dòng)曲柄式冷凍機(jī)，使冰淇淋的制作工藝更加簡(jiǎn)單易。1851年，美國(guó)人扎卡布·費(fèi)斯賽爾在美國(guó)馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國(guó)冰淇淋制作工廠。

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購(gòu)買脆筒冰激凌須知~

看包裝。產(chǎn)品包裝應(yīng)嚴(yán)密無(wú)損，商標(biāo)內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見。

看色澤。 產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過(guò)于鮮艷不自然，就有可能是添加過(guò)量色素所致，請(qǐng)不要購(gòu)買和食用。

聞香味。產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無(wú)刺鼻、異臭味。若有異味，則表明已變質(zhì)。

 品滋味。 滋味應(yīng)酸甜適宜，不應(yīng)有苦味、澀味、酒味（酒精飲料除外）。

觀液汁。產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無(wú)雜質(zhì)、不混濁、無(wú)沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀，是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志，不能飲用。

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