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發(fā)布時(shí)間:2021-07-28 18:55  
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花葉類物料通常對(duì)成品的外觀和品相要求較高,因此控制要點(diǎn)在于定色、控濕,快速脫水控濕,鎖定物料自然的顏色,因此溫度不能過高,脫水速度不能太快,典型物料有菊花、玫瑰花、花、睡蓮花、黃蜀葵等等。
花葉類物料常用的烘干模式為靜態(tài)式(電熱烘箱、空氣能烘房)、動(dòng)態(tài)式(網(wǎng)帶式烘干機(jī)),循環(huán)風(fēng)方式大多采用平流或穿流,具體的工藝方法包括殺青、定色、催熟、提香等,花葉類烘干的過程中要特別注意花芯的烘干品質(zhì),防止變黑,因?yàn)榛ㄐ舅指?,被花瓣包裹住后,如果不迅速去除,則很快會(huì)變色,終影響成品品質(zhì)。

工藝一、熱空氣60-65度保溫2-3小時(shí)殺青;35-40度保溫2-3小時(shí);升溫到40-45度保溫8小時(shí)、升溫到50-55度保溫8小時(shí)、共18-20小時(shí)。
工藝二、35-40度保溫3-4小時(shí);升溫到45-50度保溫15小時(shí)、升溫到55-60度保溫1小時(shí)、共19-20小時(shí)。
工藝三、35-40度保溫3-4小時(shí);升溫到45-50度保溫5小時(shí)、升溫到50-55度保溫5小時(shí)、共13-14小時(shí)。
(各地的氣侯不同,菊花品種不同,所以菊花的烘干時(shí)間段也各有差異)
皇菊烘干工藝:初期3~4小時(shí)的常溫吹風(fēng)排水,前期10-14小時(shí)溫度逐漸升至35-38°,中期14-18小時(shí)恒溫在40~45°,后期14小時(shí)45~50°,尾期7~8小時(shí)50~55°,后55~65°直到烘干。

下面為大家介紹一下網(wǎng)帶烘干機(jī)干燥裝置選型須考慮的因素:
1. 物料的理化特性--形態(tài)、含水量、含水性質(zhì)、結(jié)晶水、粒度、容重、粘性、熱敏性、軟化點(diǎn)、相變點(diǎn)、觸變性、毒性、腐蝕性、異味、 可燃性、性、靜電性、透氣性、團(tuán)聚性、晶體或顆粒的易粉碎性。
2.物料的干燥特性--在擬選干燥條件下的干燥曲線、臨界含水率、平衡含水率。
3.干燥產(chǎn)量要求及遠(yuǎn)景規(guī)劃。
4.物料商品價(jià)值及干燥效果對(duì)其的影響。如產(chǎn)品水分、污染、溫度、磨損、粉化、粉碎、復(fù)水性等對(duì)商品價(jià)值的影響。
5.對(duì)物料回收率的要求。
6.物料干燥過程的上下序工藝。(涉及給、排料的狀態(tài)方法)
7.物料過去的干燥方法或類似產(chǎn)品的干燥方法。
8.可利用的熱源(煤、燃油、電、煤氣、液化氣、)。
9.安裝場(chǎng)地大小,有無特殊要求。
10.環(huán)保要求--對(duì)粉塵排放、噪音、振動(dòng)、異味、揮發(fā)物等的限制條件。
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