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發(fā)熱量大小，每公斤木炭在特定條件下所釋放出來的能量，用大卡表示。木炭的發(fā)熱量與炭化溫度、保溫時間有直接的關(guān)系。在同樣的炭化溫度和保溫時間條件下，不同原材料的木炭發(fā)熱量也不相同。一般說來，炭化溫度高，保溫時間長，其含碳量也大，發(fā)熱量自然也高。燒烤機(jī)制木炭的灰分多少，會隨炭化的工藝和溫度的不同而有所差別，所謂灰分就是木炭全部燃燒完畢后剩余的白色或粉紅色的物質(zhì)，即我們通常說的灰。其大小直接影響了木炭的用途及經(jīng)濟(jì)價值。

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燒烤炭是一種無毒炭類產(chǎn)品，在燃燒過程中沒有明火，而且一氧化炭釋放量非常低，所以燒烤炭用于燒烤既不會導(dǎo)致燒烤食物被一氧化炭等有毒等氣體熏染，也不會使燒烤工作人員吸入有毒有害的氣體物質(zhì)；燒烤炭在加熱時火力非常好控制，因此燒烤食物時不易出現(xiàn)燒焦等問題，燒烤出來的食物味道更加好。購買機(jī)制木炭來匯德木炭，放心省心的選擇。

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有了原材料的來源和數(shù)量，就可以考慮木炭機(jī)設(shè)備的型號了，機(jī)制木炭廠家以前的老式木炭機(jī)設(shè)備已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)在對環(huán)保的要求，只有新型的環(huán)保型設(shè)備才能符合環(huán)保要求，在生產(chǎn)當(dāng)中不會產(chǎn)生環(huán)境的污染。除了原材料和環(huán)保機(jī)器的問題剩下的就是機(jī)制木炭的銷售問題了，除了市場燒烤木炭以外，木炭作為還原劑在煉銅，煉鋼方面也用量很大，還可以出口韓國和日本。

即使化學(xué)組成相同，其結(jié)構(gòu)與機(jī)械性質(zhì)仍不相同。木炭冶煉的生鐵一般具有細(xì)粒結(jié)構(gòu)，鑄件緊密，沒有裂紋的特點，用木炭生產(chǎn)的生鐵含雜質(zhì)少，適于生產(chǎn)好鋼。由于木炭具有還原性，所以在冶金工業(yè)可以用來還原礦石冶煉金屬。木炭是制造二硫化炭的理想原料，用來制造二硫化炭的木炭，應(yīng)當(dāng)是堅硬、容積重大、灰分和水分含量小，固定碳含量高。生產(chǎn)1噸二硫化炭約需0.5噸的木炭。