自動收油罩收油。隔油池分離段沒有集油管或集油管效果不好時，可安裝自動收油罩收油。要根據回收油品的性質和對其含水率的要求等因素，綜合考慮出油堰口標高和自動收油罩的安裝位置。

刮油機刮油。大型隔油池通常使用刮油機將浮油刮到集油管，刮油機的形式和氣浮池刮渣機相同，有時和刮泥同時進行成為刮油刮泥機。平流式隔油池刮油刮泥機設置在分離段，刮油刮泥機將浮油和沉泥分別刮到出水端和進水端，因此需要整池安裝。斜板隔油池則只在分離段設刮油機，其排泥一般采用斗式重力排泥。含油廢水如不經處理直接排入城市排水管道，對排水設備和城市污水處理廠都會造成影響，流入到生物處理構筑物的混合污水的含油濃度，通常不能大于30～50mg/L，否則將直接影響活性污泥和生物膜的正常代謝過程。

對餐館經營者來說，他們或許并不清楚隔油池究竟是如何工作的，但其大概作用想必是知道的。顧名思義，餐廳隔油池就是用來隔除廢水中油脂的設備。須知，餐廳排出的廢水中包涵動植物油以及飯粒、菜渣等各種懸浮物。這些物質特別“喜歡”吸附在管道內壁，長此以往，管道堵塞是必然的結果。這樣一來，通過池底水管排出的污水就不會導致管道堵塞，也就不會迫使餐廳經營者不得不花費更多的錢去疏通管道。

　　但是，安裝了餐廳隔油池之后，廢水中的固體液體油脂和其他較輕的廢物都會被過濾出來留在隔油池內。這樣一來，通過池底水管排出的污水就不會導致管道堵塞，也就不會迫使餐廳經營者不得不花費更多的錢去疏通管道。

（4）粗粒化法  

粗?；?亦叫聚結法)是含油廢水通過一種填入粗?；牧系难b置，使污水中的微細油滴聚集成大的顆粒，達到油水分離的目的。  

（5）膜過濾法  

膜過濾法除油主要是利用微孔膜攔截油滴，主要用于去除乳化油和溶解油。  

（6）電磁吸附法      

將磁性顆粒與含油廢水混合，油滴被磁性粒子吸附，然后，用磁分離裝置將含油磁粒分離，污水得到凈化。含油磁粒再作進一步處理，且即為電磁吸附法。這種方法應用很少。

（7）生物氧化法      

油類是一種烴類有機物，可用微生物將其分解氧化為二氧化碳和水。

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