冬季蛋糕柜溫度怎么調(diào)

一般來說天氣zui冷的冬季柜內(nèi)溫度也調(diào)的zui低，天氣zui熱的夏季溫度也調(diào)的zui高。當(dāng)然這也是建立在不影響柜內(nèi)食物的保鮮的情況下調(diào)節(jié)的，不然不管柜內(nèi)的食物保鮮那蛋糕柜就失去了它應(yīng)有的作用了。

而且在我們調(diào)節(jié)溫度的過程中不能一次性調(diào)節(jié)的太高或者太低了，要慢慢的下降或者上升，不然不僅對柜內(nèi)保存的食物有影響而且會影響到蛋糕柜的壓縮機運行的。

所以當(dāng)天氣降溫了，我們可以將蛋糕柜內(nèi)的溫度慢慢下降，以防止柜內(nèi)溫度和柜外的溫差過大，而不是升高柜內(nèi)的溫度。

   面包柜的材質(zhì)有哪幾種？

　1.實木。

　　實木這種風(fēng)格的面包柜，就比較能彰顯店鋪的檔次與品位。好看的紋路，漂亮的拋光，不僅能讓客戶對店鋪的好感大大增加，還能通過展柜把客戶的目光更好的吸引到面包上。實木風(fēng)格的面包柜適合放在面包店的四周，因為實木家具都比較重，放在中廳不易于移動。

　2.烤漆復(fù)合板。

　　烤漆風(fēng)格其實也是比較流行的一種面包柜的風(fēng)格，單一的顏色，讓客戶看起來簡單舒適，讓人有一種輕松愉快的感覺，一般像比較大一點的店鋪，適合用這種烤漆風(fēng)格的面包柜，再配合上休閑區(qū)，讓客戶在休閑區(qū)休息吃面包聊天，這種模式也是比較好的經(jīng)營模式。

   蛋糕展示柜溫控器出現(xiàn)狀況怎么辦？

   溫控器感溫頭不在原來的位置，蛋糕展示柜出現(xiàn)松動的現(xiàn)象和移位的現(xiàn)象。這樣就會造成控溫不準(zhǔn)確，從而影響蛋糕展示柜壓縮機的工作時間，長久下去就會出現(xiàn)蛋糕展示柜壓縮機頻繁開關(guān)機而損壞的現(xiàn)象。解決辦法：只需要降溫感頭固定在原來的位置即可。

   溫控器內(nèi)部的觸點連接在一起了，主要現(xiàn)象是蛋糕展示柜壓縮機不停機。解決辦法：切斷柜子電源，蛋糕展示柜反復(fù)將溫控器的調(diào)節(jié)，從zui低到zui高，再從zui高到zui低，反復(fù)循環(huán)幾次，再調(diào)到檔左右，然后過15分鐘左右，接通電源，壓縮機可以停機了。那么蛋糕展示柜溫控器的觸點也就分開了。

   蛋糕展示柜感溫管因為使用年限長，或者一些外力因素會造成破損。解決辦法：買一根新的回來，重新?lián)Q上即可，一般價格在三十塊左右。

  蛋糕展示柜門封條出了問題該怎么辦？

用電吹風(fēng)將變形的密封條定型在 密封不好的地方，拿電吹風(fēng)用熱風(fēng)吹該處，吹風(fēng)時間不宜過長，塑料門封變軟即可，在停吹風(fēng)兩分鐘左右，門封條變形消除，漏氣即修復(fù)。如超市冷藏柜門封呈S形 彎曲，可用一把直尺墊襯于封條的內(nèi)側(cè)，然后用電吹風(fēng)對著彎曲部分微微加熱，至塑料稍有彎軟時即停止加熱，待蛋糕展示柜門封條冷卻后，再抽出直尺，便能使封 條恢復(fù)原狀。恒質(zhì)展柜小編溫馨提示您，利用電吹風(fēng)加熱時，一般用700瓦左右的電吹風(fēng)，kong制在一分鐘內(nèi)，出風(fēng)口距封條3厘米為宜。