襄陽特色牛肉面 牛雜面 牛油面是襄陽人喜歡的早餐，它特點是這一辣二麻三鮮，味道可口 回味悠長，這家襄陽牛肉面雖然隱藏很深但是味道真的很地道。襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。牛肉面做法簡單:水開后將面下入鍋內，煮開后撈起，加香油涼拌。然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。襄陽牛肉面培訓到汪大膽，隨到隨學，學會為止

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  熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭，帶勁的堿面條撒上香菜，蔥花與紅油……在襄陽，上至五星級酒店，下至大街小巷的食肆，都可以吃到牛肉面。牛肉面不僅美味，更深植襄陽飲食文化  100多年前的襄陽，許多當?shù)厝耸遣怀耘Ｈ獾?，更不用說牛肉面了。那時，牛肉是昂貴且不常見的食材。而且，鄉(xiāng)村

里用牛來耕種，為了感恩牛的辛苦和幫忙，農民不忍食用牛肉。直到改革開放后，因經(jīng)濟的發(fā)展，開始大量制作牛肉面。在不同文化融合下，人們不但接受了吃牛肉和牛肉面，后來還把牛肉面變成了本土小吃，不斷，推向了世界。

每天早晨，不管白丁還是鴻儒，無論土豪還是，都齊刷刷地蹲在路邊，或者倒背著領帶，或者露半截嫩腰，面紅耳赤地端著一碗襄陽牛肉面，使勁嗦上一口。

　　要吃上正宗的襄陽牛肉面必然少不了那好吃到爆、讓人暢汗淋漓的辣椒油。

牛肉面公司倡導“綠色健康、美味環(huán)保、傳統(tǒng)與“的現(xiàn)代飲食文化和“誠信、、專業(yè)、務實、合作共贏的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣。

樊城區(qū)汪大膽老襄陽面館位于襄陽市樊城區(qū)風華路前身叫教門街老襄陽面館，后更名為汪大膽老襄陽面館！

服務 如何開一家面館？雖然人們吃飯講究的就是一個口味和吃飽，對于服務并沒有太的要求，但是你也要知道在做生意的時候服務的重要性，即便你的面館再有特色，如果你服務態(tài)度惡劣的話顧客也不會再光顧，他們寧可去不怎么好吃的地湊合一頓，服務要同步跟上。

吆喝 如何開一家面館？其實小面館也需要大的經(jīng)營策略，需要你會吆喝，這也是讓生意做大的一種營銷方式，只有懂得吆喝的生意才能做大。