黃桃罐頭的做法【所需食材】黃桃4斤，白砂糖2湯匙，冰糖400克左右（自己按喜好調(diào)整），檸檬汁適量，清水適量?！揪唧w做法】一步：先將黃桃洗干凈，用了4斤，因?yàn)橐陀H戚。第二步：黃桃用刀劃開(kāi)，一分為二，然后左右手各抓住一半，輕輕像擰瓶蓋那樣擰一下，就自動(dòng)脫核了。如果劃兩半不好操作，就化成米字形，是很容易去核的。然后把黃桃塊放入檸檬糖水中泡五分鐘。注意，這個(gè)水是涼水里加了一湯匙白砂糖，擠入了30毫升檸檬汁的。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

小時(shí)候吃過(guò)白桃的罐頭，至于現(xiàn)在為什么黃桃罐頭比白桃流行，首先要注意兩點(diǎn)。

1.黃桃的肉質(zhì)和口感適合做罐頭，新鮮黃桃吃起來(lái)一般般，而白桃相反

2.蛋糕之類(lèi)的甜點(diǎn)用黃桃多，間接促進(jìn)黃桃罐頭的流行。

另外需要注意的是，在我小時(shí)候，罐頭是一種常見(jiàn)食品，送禮啊什么的經(jīng)常見(jiàn)，可能是因?yàn)槟菚?huì)儲(chǔ)存技術(shù)不行，水果不好買(mǎi)的原因。

但到了現(xiàn)在，實(shí)際上已經(jīng)很少有人吃水果罐頭了，因?yàn)樾迈r水果那么多，干嘛吃罐頭呢？

而黃桃罐頭則例外，由于口感好，經(jīng)常見(jiàn)人吃。

因此如果你把黃桃罐頭當(dāng)成桃罐頭的一種，再把桃罐頭當(dāng)成罐頭的一種，和梨罐頭山楂罐頭并列的話(huà)，會(huì)有這樣一個(gè)疑問(wèn)，即為什么桃罐頭都是黃桃。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

主料：黃桃6個(gè)，老冰糖50克，水適量，

自制健康黃桃罐頭的做法步驟

1.新鮮黃桃放水里加一勺鹽侵泡一會(huì)，過(guò)一會(huì)把毛洗干凈。

2.用刀子從黃桃中間沿著桃胡劃一圈，兩只手掰住逆向交叉旋轉(zhuǎn)擰開(kāi)桃子，另一半取出桃種。

3.全部切好沖洗干凈，取出兩塊老冰糖，甜度依照自己喜好放。

主料

輔料

冰糖300-500g

冰糖黃桃罐頭的做法步驟

1.新鮮的黃桃，清洗干凈（這里面用硬的黃桃）

2.黃桃去皮，去核，一個(gè)黃桃切成4-5塊兒放入大盆里備用

3.冰糖放在黃桃上面，把大盆放入蒸鍋上面，隔水蒸，等鍋開(kāi)之后，大火蒸25-30分鐘 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

【準(zhǔn)備食材】黃桃1200克，冰糖300克?！静僮鞑襟E】di一步、準(zhǔn)備四個(gè)帶蓋的玻璃罐子，先來(lái)給罐子消個(gè)毒。第二步、鍋里倒入涼水，把玻璃罐子放入水中，然后把水煮開(kāi)，水開(kāi)后煮10分鐘左右，把罐子取出來(lái)，放到晾網(wǎng)上，倒扣瀝干水分。第三步、把黃桃清洗干凈，然后把皮削掉。削過(guò)皮的黃桃放到案板上，切成兩半，把中間的桃核去掉，然后切成片狀。第四步、切好的黃桃放到一個(gè)大碗中，加入清水沒(méi)過(guò)黃桃，然后在碗中加入一勺鹽，輕輕攪拌讓鹽充分溶解。然后讓黃桃在鹽水中浸泡15分鐘左右。第五步、泡好之后用曬網(wǎng)過(guò)濾掉鹽水，把黃桃放入鍋中，加入冰糖，然后加適量的水，水量不用太多，冰糖融化，桃子煮熟都會(huì)產(chǎn)生水分。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制