錯(cuò)誤的早餐吃法

   吃法一：'回味早餐'

   早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

   受歡迎原因：不少家庭的'媽媽'都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無(wú)異，通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)。

   評(píng)點(diǎn)：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞（一種致ai物質(zhì)），吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

   建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì)；從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。

營(yíng)養(yǎng)更豐富的中式快餐

隨著生活節(jié)奏的加快，快餐逐漸成為很多人生活中必不可少的一部分，西式快餐近些年在中國(guó)的日益紅火也證明了這一點(diǎn)。

然而，在很多人的眼里，西式快餐就是營(yíng)養(yǎng)平衡差的典型，而中式快餐也不盡如人意。不少人認(rèn)為，'快餐'和'營(yíng)養(yǎng)'就是魚(yú)和熊掌，難以兼顧。實(shí)際上，相比于宴席，快餐更容易做到營(yíng)養(yǎng)平衡，至少比較容易提供營(yíng)養(yǎng)平衡的選擇。

中西快餐的營(yíng)養(yǎng)PK

西式快餐和中式快餐哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好？這個(gè)問(wèn)題不會(huì)有。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何，和食物屬于哪一類并無(wú)直接關(guān)系，只與具體的食材選擇、配比和烹調(diào)方式有關(guān)。無(wú)論哪一類快餐，都可以做出營(yíng)養(yǎng)平衡餐，也都可以做成不利健康的狀態(tài)。

快餐的配送廚房之一切需購(gòu)物品都有必要呈報(bào)行政主管，再由行政部門(mén)人員收買，購(gòu)回之單據(jù)按程序。有必要實(shí)地考查承攬商的出資規(guī)模，穩(wěn)重評(píng)價(jià)承攬商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，中式的快餐觀賞所承攬的工廠對(duì)照其宣揚(yáng)材料是不是相符。由于有些只要簡(jiǎn)便單位的空殼公司，借廠觀賞倒買合約的事情屢見(jiàn)不鮮。合同期按出資金額多少來(lái)擬定，廚具可按年折舊由廠方適價(jià)收買或轉(zhuǎn)讓下一家運(yùn)營(yíng)者。擔(dān)任預(yù)支伙食費(fèi)用，保證按質(zhì)準(zhǔn)時(shí)供給優(yōu)異飲食效勞。從區(qū)域中心廚房?jī)?nèi)加工制造養(yǎng)分餐，運(yùn)輸配送到客戶工作地。而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期使用。