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勇忠機(jī)械設(shè)備廠(chǎng)與您分享古蓮子的來(lái)源

1918年初夏，孫中i山先生把遼東半島普蘭店出土的四粒古蓮子帶到日本，日本古生物學(xué)家大賀一郎用植物生理學(xué)方法推算出，這些古蓮子的壽命已在千年以上。經(jīng)大賀苦心培育，古蓮子終于生根發(fā)芽，開(kāi)出了美麗的花朵。

五十年代初期，大賀在日本千葉縣檢見(jiàn)川的泥炭層下，發(fā)掘出兩千多年前的古蓮種子，經(jīng)過(guò)他精心培育，種子也發(fā)芽生長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)實(shí)。1923年，日本學(xué)者大賀一郎在我國(guó)遼寧新金縣普蘭店一帶進(jìn)行地質(zhì)調(diào)查時(shí)，就在當(dāng)?shù)啬嗵繉又胁傻焦派徸印?

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“蓮”與“荷”的得名，頗為有趣。植物中的極大多數(shù)，通常是先開(kāi)花，后結(jié)果實(shí)，而“蓮”則是在開(kāi)花的同時(shí)，它的胚珠“蓮蓬”即開(kāi)始出現(xiàn)。明代王象縉《群芳譜》在論述“蓮”之時(shí)，說(shuō)“凡物先華而后實(shí)，獨(dú)此華實(shí)齊生。經(jīng)中國(guó)i科學(xué)院考古研究所的專(zhuān)家測(cè)定，這些古蓮子的壽命約在930－1250歲之間?！鄙徸拥馁|(zhì)量，依品種、產(chǎn)地、農(nóng)藝技術(shù)、采收季節(jié)等的不同而有差別。就采收季節(jié)而言，大致上農(nóng)歷“大暑”前后采收的蓮子，稱(chēng)為“伏蓮”或“夏蓮”，其顆粒大、肉質(zhì)厚、脹性好、口感酥；“立秋”之后采收的蓮子，稱(chēng)為“秋蓮”，顆粒小、肉質(zhì)薄、脹性差、口感硬。

由于蓮肉干澀，蓮芯苦寒，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為消化i不良、胃腸脹滿(mǎn)或大便燥結(jié)者，暫不宜食蓮子；大便溏泄者、經(jīng)期與孕產(chǎn)期婦女i、體質(zhì)虛寒者，都暫不宜食蓮芯，體健者也不可長(zhǎng)期食此物。

中國(guó)人民不僅將蓮子與其他yao物配伍治i病，更在日常生活中，用蓮子做成蓮子湯、蓮子羹、蓮子糕、蓮子酥、蓮蓉、冰糖蓮子、蓮子罐頭等，還把蓮子和其他食物燉煮成蓮子紅棗湯、蓮子銀耳湯、八寶粥、八寶飯等等，這些食品中的蓮子，也能或多或少產(chǎn)生保健作用。2、蓮子性平，味甘，有養(yǎng)心健脾益腎澀腸多種補(bǔ)養(yǎng)作用，常加工成各種蓮子食品，對(duì)于老年人脾胃虛弱，食欲不振，經(jīng)常便溏腹瀉者尤為適用，亦可用于男子遺i精，婦女帶下。