山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、實力雄厚、技術(shù)精湛的企業(yè)，公司具有空氣凈化專業(yè)資質(zhì)，機電設(shè)備安裝、裝飾裝修資質(zhì)，一直以來，得到了山東省相關(guān)部門的大力支持和協(xié)助。

食品行業(yè)凈化車間的常見方式：

在密封的加工車間，開啟臭氧一段時間后，將沒有足夠的新鮮空氣供其電離成臭氧，所以一般車間會配置制氧機；臭氧殺菌效果非常好，但是對橡膠類的產(chǎn)品氧化十分嚴(yán)重，利用臭氧殺菌要注意氧化性；室內(nèi)溫度和濕度會對臭氧殺菌效果產(chǎn)生影響，臭氧殺菌溫度要求低，濕度大；2、排水設(shè)施食品生產(chǎn)車間的地面要有6-10度的坡度，以利排水。采用臭氧殺菌需要使用到臭氧發(fā)生器，大部分傳統(tǒng)的臭氧發(fā)生器會產(chǎn)生大量有毒的氮氧化物，氮氧化物會和食品中的某些化學(xué)成分反應(yīng)，形成亞、等有害物質(zhì)，選擇設(shè)備時要十分謹(jǐn)慎；凡事都有兩面性，臭氧也不例外，它既是人類的，也是，因為臭氧濃度在0.012ppm水平時，能導(dǎo)致膚刺癢，眼睛、鼻咽、呼吸道受刺激，肺功能受影響，引起咳嗽、氣短和胸痛等癥狀，因此和紫外線一樣也不能在有人工作的環(huán)境中持續(xù)殺菌消毒。

食品車間凈化工程-建設(shè)解決方案

一般情況下，應(yīng)在進入生產(chǎn)車間前設(shè)置洗消間，配備洗手、消毒、干手設(shè)備。洗手盆宜選用不銹鋼、大理石或瓷磚貼面等不滲水的材料作為面板，其設(shè)計和構(gòu)造應(yīng)不易藏污納垢，且便于清洗消毒。水龍頭宜采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)。食品衛(wèi)生質(zhì)量最易出現(xiàn)的問題是食品菌落總數(shù)超標(biāo)以及保質(zhì)期內(nèi)霉變問題，解決該類問題除了提高產(chǎn)品自身的滅菌技術(shù)及設(shè)備外，還需對食品加工車間的空氣消毒，防止微生物二次污染，但是空氣消毒也需要注意方法，如果方法不正確就無法達到預(yù)期的消毒效果。洗手清毒設(shè)施上建議上溫水系統(tǒng)，冬天可以提供42℃熱水。

要在車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡胤?，設(shè)置工器具清洗、消毒間，配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽，必要時，有冷熱水供應(yīng)，熱水的溫度應(yīng)不低于82℃。

車間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處裝有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施。

電子廠食品廠凈化車間層流式

　　層流式空氣氣流運動成一均勻之直線型，空氣由覆蓋率100%之過濾器進入室內(nèi)，并由高架地板或兩側(cè)隔墻板回風(fēng)。此型式適用于潔凈室等級需定較高的環(huán)境使用，一般其潔凈室等級為Class1~100。

　　其型式可分為二種：

　　1、水平層流式：水平式空氣自過濾器單方向吹出，由對邊墻壁之回風(fēng)系統(tǒng)回，埃隨風(fēng)向排出室外，一般在下流側(cè)污染較嚴(yán)重。

　　優(yōu)點：構(gòu)造簡單，運轉(zhuǎn)后短時間內(nèi)即可變成穩(wěn)定。

　　缺點：建造費用比亂流式高，室內(nèi)空間不易擴充。

　　2、垂直層流式：房間天花板完全以ULPA過濾器覆蓋，空氣由上往下吹，可得較高之潔凈度，在制程中或工作人員所產(chǎn)生的塵?？煽焖倥懦鍪彝舛粫绊懫渌ぷ鲄^(qū)域。

　　優(yōu)點：管理容易，運轉(zhuǎn)開始短時間內(nèi)即可達穩(wěn)定狀態(tài)，不易為作業(yè)狀態(tài)或作業(yè)人員所影響。

　　缺點：構(gòu)造費用較高，彈性運用空間困難，天花板之吊架相當(dāng)占空間，維修更換過濾器較麻煩。

十萬級食品廠凈化車間裝修要點

什么是十萬級凈化車間呢？凈化板食品車間除溫、濕度監(jiān)測以外還要定期檢測潔凈度，檢測要求嚴(yán)格。簡單來說，就是車間每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數(shù)不大于352萬個，空氣中粒子數(shù)越少，就意味著灰塵和微生物數(shù)量越少，空氣越潔凈。十萬級潔凈車間還要求車間每小時換氣需達到15-19次，完全換氣后空氣凈化時間不超過40分鐘。