黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。外賣(mài)最關(guān)鍵的痛點(diǎn)是配送，外賣(mài)平臺(tái)配送無(wú)法覆蓋早餐和夜宵時(shí)段，共享廚房做的是平臺(tái)的補(bǔ)充，平臺(tái)無(wú)法配送的時(shí)間段，依然能夠提供配送服務(wù)。

什么是共享廚房？

共享廚房說(shuō)的是商家提供自有所有權(quán)的設(shè)備、器械然后以分次使用的形式投放給顧客使用，從而滿(mǎn)足消費(fèi)者不想自己花大價(jià)錢(qián)去購(gòu)買(mǎi)某個(gè)設(shè)備，但是又想使用的需求。

這類(lèi)形式很類(lèi)似于短期租賃設(shè)備的行為，比如早年間，中國(guó)農(nóng)村就有到了農(nóng)忙時(shí)節(jié)時(shí)，向有農(nóng)耕機(jī)器的人租用相關(guān)農(nóng)用機(jī)器，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，和共享廚房是一樣的。