冷凍盤是一種盛放冷凍食品如肉類、水產(chǎn)品等餐飲行業(yè)必備的容器，在食品的儲存、保鮮、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)使用量非常大，目前國內的冷凍盤生產(chǎn)多為作坊式人工加工方式。若不銹鋼帶弱磁性或是完全不帶磁性，應判別為304材質；若與碳鋼的磁性一樣，顯示出強磁性，應判別為不是304材質。

   冷凍盤有不銹鋼材質和塑料材質，兩者比較起來，不銹鋼材質的更結實耐用，抗折不容易變形。具體要看是使用的范圍了，不同的東西用不同的材質，會用不同的使用效果，主要看合適不合適。

不銹鋼冰鮮盤快速解凍盤壽司盤魚生盤刺身，常用于酒店酒吧中西餐廳及家庭托冰塊餐具類。 表面處理有光面、磨砂面、鍍金、噴漆，噴油，花紋、壓圖案等，并歡迎客戶來圖來樣加工生產(chǎn)。

使用前必須用干凈的水清洗后方可使用，使用之后應急時保持盤內清潔，干燥。

◇本產(chǎn)品材料為不銹鋼，做工精細，款式高雅，適用于多種場合，如乘車、釣魚、居家擺設等。

冷凍盤的材質工藝

304不銹鋼冷凍盤上口內徑380*480*30mm 下口內徑360*460*30mm（客戶如果覺得這些參數(shù)不是所需的，我們可以根據(jù)客戶的情況定制參數(shù)）在技術細節(jié)上，冰盤尺寸，我們的不銹鋼冷凍盤采用0.8mm304材質不銹鋼板制作；上口采用三角沿，滾焊處理，雙面加強型冷凍盤主用于食品車間肉食品的冷凍。可重載5kg的重量，鵬翔不銹鋼承攬各種食品加工企業(yè)的安裝工程，并承接整套廚房設備的設計制造與安裝。

冷凍盤的工藝

電解拋光

電解研磨的基本原理與化學研磨相同，通過有選擇地溶解材料表面的微小凸部分使表面光滑。 與化學拋光相比，可消除陰極反應的影響，效果較好。 電化學拋光過程分為兩個階段: (1)宏觀整平熔體擴散到電解液中，材料表面幾何粗糙度降低，Ra>1μm。 (2)微光使陽極極化平坦，表面光亮度提高。

我們一般用鋼材制造冷凍盤，因此產(chǎn)品具有結實耐用的特點，用這種材料生產(chǎn)的冷凍盤具有裝載能力大的特點。