便利店具有與超市相區(qū)別的四個特性：

距離便利性：步行5-10分鐘即可達(dá)到便利店，比超市離消費(fèi)者更近;

購物便利性：商品突出及時性消費(fèi)，賣場小(50-200平米)、商品總類少，陳列簡單，貨架低，顧客停留時間短(3分鐘左右)，收款服務(wù)臺進(jìn)出口統(tǒng)一;

時間便利性，16-24小時營業(yè)，全年無休;

服務(wù)便利性：提供多層次服務(wù)，如代繳水電氣費(fèi)、代收快遞、話費(fèi)充值、洗衣服務(wù)等。

國內(nèi)高密度人口分布及人口老年化趨勢為便利店行業(yè)提供了成長的沃土，逐年提高的人均收入水平為便利店行業(yè)提供了購買力保障。但目前國內(nèi)便利店行業(yè)還處于起步階段，適合便利店銷售的特色商品供應(yīng)體系及物流體系基礎(chǔ)薄弱，人員、租金成本不斷上漲，平均毛利率偏低，加上整體經(jīng)濟(jì)形勢下調(diào)及零售整體市場受電商沖擊影響，國內(nèi)便利店行業(yè)發(fā)展還有很長的路要走。如何降低運(yùn)營成本，提高平均毛利率成為便利店行業(yè)發(fā)展較為迫切的需求

關(guān)于小超市的進(jìn)銷存管理

超市管理比較注重進(jìn)銷存這塊的功能。因?yàn)閹齑娴那逦崂韺η芭_銷售是非常重要的。首先不能庫存不足，客戶要買東西沒貨的情況一定是不能出現(xiàn)的。單純的人工記賬一定會造成庫存沒有還不知的情況。所以庫存管理是相當(dāng)重要的。

在進(jìn)貨的時候要選擇供應(yīng)商，可以記錄下在那個供貨商里進(jìn)了多少貨物，進(jìn)貨時間，進(jìn)貨價格等等。這些記錄有利于商品銷售價格的調(diào)整。

庫存列表很重要，通過查詢可以知道每天的庫存，提醒哪些產(chǎn)品需要進(jìn)貨，及時補(bǔ)充庫存。在系統(tǒng)里面有一個庫存數(shù)量預(yù)警，設(shè)置之后只要庫存低于20（低庫存數(shù)量可以設(shè)置）庫存的就會顯示在系統(tǒng)首頁，以方便管理人員隨時查看。

POS收銀機(jī)操作程序

（1）開機(jī)和打開收銀機(jī)的電源開關(guān)，等待機(jī)器的啟動，直到出現(xiàn)“員工登錄”窗口。

（2）登錄。在“員工登錄”窗口，先輸入正確的員工號，按下[回車]，如果有此員工即可輸入口令，輸入口令后按下[回車]，如果口令正確即可進(jìn)入系統(tǒng)。

（3）退出。在“銷售”窗口中，按下[回車]（或[1]）表示“確認(rèn)”，即退回到“員工登錄”窗口，等待下一個員工登錄。

（4）關(guān)機(jī)。如當(dāng)前在“銷售”窗口中，則先按（3）所述退出。如要“員工登錄”窗口中，按下[退出]，屏幕上會出現(xiàn)兩個詢問窗口，按下[回車]（或[1]）后表示“確認(rèn)”，等待片刻，直到出現(xiàn)“現(xiàn)在您可以安全地關(guān)閉計算機(jī)了”字樣即可關(guān)閉電源。

（5）輸入交易明細(xì)。在“銷售”窗口中，在明細(xì)“貨號”欄輸入商品代碼（可以采用采碼掃描、鍵盤輸入代碼和熱鍵三種方法）。如果沒有此商品，則不顯示該商品的名稱等信息且光標(biāo)停留在“貨號”欄中；如存在此商品信息，則將顯示出該商品的名稱、單價等信息。在“數(shù)量”欄中輸入銷售數(shù)量，如果不輸入數(shù)量缺省為1。如要修改，則可以使用箭頭鍵，將光標(biāo)移動到需要修改的明細(xì)上，直接進(jìn)行修改。如要刪除此商品，按下[開票]鍵即進(jìn)入交易開票。