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品種：全麥?zhǔn)称贩N類(lèi)繁多，在我國(guó)有：

1禾谷類(lèi)，包括稻米(秈米，粳米，稻米)；

2.麥類(lèi)(小麥、大麥、燕麥、黑麥)，玉米、高粱、粟、黍、蕎麥等；

三種豆類(lèi)：大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、四季豆等；薯類(lèi)，包括紅薯、土豆土豆、山藥、芋頭、木薯等三類(lèi)。

五谷歷來(lái)是中華傳統(tǒng)飲食的精華，成書(shū)于二千四百多年前的中醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)-素問(wèn)》中就有“五谷為養(yǎng)，益i氣為本”的說(shuō)法，說(shuō)五谷為樂(lè)、胚芽粉為料、雜糧為料的五種類(lèi)型：

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大麥：富含有助于健康成長(zhǎng)發(fā)育的蛋白質(zhì)。

玉米：富含維i他命 C，有助于吸收鐵，增強(qiáng)免i疫功能。

麥片：富含維i他命 B，有助于機(jī)體代謝，還富含生長(zhǎng)所需的蛋白質(zhì)

稻米：含有大量碳水化合物，是能量的主要來(lái)源

麥子：富含膳食纖維，幫助消化，保持健康。

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代餐面粉發(fā)明的初衷，就是為程序員節(jié)省吃飯的時(shí)間，研發(fā)出一款代餐、提供能量和營(yíng)養(yǎng)的方便食品。由于時(shí)代的發(fā)展，代餐粉的概念和范圍已不再局限于為忙碌的人群提供基本能量和營(yíng)養(yǎng)，而開(kāi)始包括保健、控卡、飽腹、日常飲食營(yíng)養(yǎng)攝入不足等多維需求。

我們生活中的各種場(chǎng)合都有代餐的身影，那么多代餐品種，到底該如何選擇呢？

四步選粉之味

一款代餐粉能否堅(jiān)持食用的秘密，在于口味。代餐粉，主要分為三種，即果蔬粉，復(fù)合代餐粉，谷物代餐粉。

水果蔬菜汁不太受歡迎，它的主要成分是植物青汁、水果蔬菜汁等，想一想原料會(huì)聯(lián)想到它的味道，真的不敢恭維。

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谷類(lèi)食品與雜糧類(lèi)食品相比，谷類(lèi)代餐粉口感更好，香味更濃，從口味上考慮，如首i次接觸，可將谷類(lèi)代餐粉作為入門(mén)款。

四步選粉方法的應(yīng)用

許多人選擇代餐，都是直接從食物的成分、營(yíng)養(yǎng)方面進(jìn)行分析，這種分析方法沒(méi)有錯(cuò)，但也不完全是因?yàn)闆](méi)有考慮代餐的用途。有些代餐餐主要是用來(lái)減i脂控卡，有些代餐餐主要是用來(lái)補(bǔ)充能量，還有一些代餐餐主要用來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)。

各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜、水果、堅(jiān)果以及藥食同源類(lèi)的食物，都能提供蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，營(yíng)養(yǎng)均衡，滿足人們?nèi)粘I(yíng)養(yǎng)需要。

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網(wǎng)絡(luò)上比較流行的減肥產(chǎn)品就是減肥產(chǎn)品。

替代食品粉：果蔬代餐粉、蛋白復(fù)合粉、代餐粉、膳食纖維粉等

主要用于代餐正餐的減肥方法，由于代餐粉本身營(yíng)養(yǎng)均衡，飽腹感明顯，吃完后不會(huì)感到饑餓，而且能保證基本營(yíng)養(yǎng)需求，完全可以停止進(jìn)食。實(shí)踐中，可以根據(jù)自己想要的減肥速度，選擇代一餐或二餐，在代餐的選擇上，代晚上的效果是至好的，如果是一餐，選擇代晚餐，如果想快速減i肥，可以選擇代早餐 晚餐，或者中餐 晚餐，使用代餐粉可以很好的控制飲食熱量，同時(shí)補(bǔ)充全i面營(yíng)養(yǎng)，起到健康減肥的作用。

營(yíng)養(yǎng)均衡搭配是減肥的關(guān)鍵，代餐粉可以保證合理的攝入量，能夠滿足人體全身營(yíng)養(yǎng)需要，如果營(yíng)養(yǎng)不均衡，身體營(yíng)養(yǎng)得不到補(bǔ)充，即使是饑餓、瘦身，以后也會(huì)越來(lái)越難瘦下來(lái)，反彈的速度也會(huì)越來(lái)越快。因此減肥不能少吃這么簡(jiǎn)單，同樣需要營(yíng)養(yǎng)均衡。

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代餐粉是以谷類(lèi)、豆類(lèi)、薯類(lèi)等為主要原料，經(jīng)精制而成的減肥食品，它不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，而且食用方便，是一種廣受減肥瘦身人群喜愛(ài)的產(chǎn)品。自代餐粉出現(xiàn)以來(lái)，其銷(xiāo)量一直居高不下，而且減肥的效果也好，甚至沒(méi)有任何副作用發(fā)生。那，代餐粉有什么功效呢？

代餐粉作用：

2、代餐粉對(duì)人體血糖濃度有一定的調(diào)節(jié)作用，可以有效地降低血i脂，預(yù)防肥胖。3、對(duì)于肥胖者血壓有明顯的調(diào)節(jié)作用，服用代餐粉不僅能有效幫助減肥。4、改善飲食習(xí)慣，幫助調(diào)節(jié)和平衡膳食，有利于長(zhǎng)期保持塑身，主要是為了減肥瘦身或者對(duì)身材不滿意的人群。5、代餐粉除了能幫助減肥、瘦身等，還能給人體提供營(yíng)養(yǎng)，而且效果i顯著。