洗菜機是不是一臺小洗衣機？洗菜的原理和洗衣服的原理一樣嗎？

答：洗菜機不是一臺洗衣機，它的結(jié)構(gòu)和洗衣機完全不同，它有保護蔬菜和水果免受傷害的可移動式洗滌筐，它的洗滌方式不同于洗衣機的攪拌、揉搓或摔打，薯類清洗設(shè)備直銷是利用超聲波產(chǎn)生的氣泡爆1破震動，臭氧的強氧化作用和清洗。如果人工清洗，第1耗時，第2耗力，第3沒有實際的效益產(chǎn)出，達不到大量批量深加工的工作要求。而是利用超聲波產(chǎn)生的氣泡爆1破震動，臭氧的強氧化作用和清洗。

設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過濾水箱，實現(xiàn)清洗水循環(huán)使用，節(jié)約用水，根據(jù)實際生產(chǎn)情況補充更換新水。輸送帶電機，可實現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能，被清洗的蔬菜經(jīng)過網(wǎng)鏈輸送，自動送料，自動出料，根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送程度。就像無數(shù)個小清潔工在所有蔬菜表面進行沖洗，自然能夠方便地將蔬菜瓜果表面的污垢清洗下來。操作及維護簡便，工作，是理想的食品清洗設(shè)備。

工作原理：物料進入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉，不會發(fā)生翻揚回流造成再度污染。3、保鮮、除臭功能：用臭氧水洗過的蔬菜，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍，臭氧氣體可以除去衛(wèi)生間難聞的氣味，除廚房內(nèi)的魚腥味、米發(fā)霉的氣味。漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機構(gòu)的網(wǎng)孔收集，細絲、頭發(fā)等通過毛輥清理掉。洗凈的物料出水后再經(jīng)噴淋清洗，送至下道工序。

凈菜是潔凈新鮮蔬菜的簡稱，可達到直接烹食和生食的衛(wèi)生要求，具有新鮮、方便、衛(wèi)生和營養(yǎng)等特點。凈菜已成為歐美、日本等發(fā)達國家蔬菜消費的主流。要大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn)機械化，除了要克服以上因素對蔬菜生產(chǎn)機械化的影響之外，還有一點就是我國的農(nóng)機科研機構(gòu)和農(nóng)機制造企業(yè)必須盡快適應(yīng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，組織起精兵強將研制和開發(fā)蔬菜生產(chǎn)機械，通過科技創(chuàng)新來滿足用戶的需求。凈菜加工一定程度上將改變我國蔬菜從采后直接進入流通領(lǐng)域的傳統(tǒng)供應(yīng)模式，實現(xiàn)蔬菜的產(chǎn)地集中加工、分散供應(yīng)的現(xiàn)代流通模式，是蔬菜加工發(fā)展方向之一。所以，大家選擇薯類清洗設(shè)備直銷也將成為必然的趨勢。