速凍食品是采用新鮮原料制作，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砗图彼倮鋬?，?18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產(chǎn)品。

速凍食品優(yōu)點就是使用低溫進行保存，通過這種方式來保存食品原有的品質(zhì)，而不借助任何防腐劑和添加劑，但它的營養(yǎng)價值也無法和新鮮的魚、肉等相比。

不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養(yǎng)的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實惠（錯開季節(jié)，提升食品值，創(chuàng)造更益）的好處。

黃桃極不耐儲藏，非常容易變質(zhì)，所以黃桃常常被加工成罐頭。除此之外，也有大量的黃桃經(jīng)過加工后取出桃肉冷凍，既可以被加工成罐頭，還可以制作成桃汁，桃醬，也可以直接用于甜品等，受到廣大消費者的喜愛。近幾年，隨著我國保藏技術(shù)的提高，黃桃鮮品也逐漸進入的了大眾的視線，在超市，水果店皆可見黃桃的身影。

黃桃的營養(yǎng)豐富，每100克黃桃肉中含有碳水化合物14克，比普通桃子高了4克，說明黃桃比普通桃子更甜，含有更多的糖分。黃桃中的胡蘿卜素含量也比普通桃子高，幾乎是普通桃子的兩倍。除此之外，黃桃中還含有豐富的劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素，黃桃甚至有果中的美稱。

荔枝是夏季非常熱賣的水果，嫩白水靈的果肉吃著特別甜 特別吃。但缺點就是荔枝的保質(zhì)期非常短，在短時間內(nèi)必須吃完，如果時間長了很容易變質(zhì)壞掉，這時家里的冰箱就派上了大用場，很多人別出心裁把荔枝直接冷凍。冷凍過的荔枝特別好剝皮，放在手上特別滑，含在嘴里涼涼的特別爽口，果肉沙沙的特別甜，感覺比雪糕還要棒，非常適合在夏季炎熱的季節(jié)食用。