干冰在清洗方面的作用及其安全事項(xiàng)

干冰一般是用來(lái)滅火的，但事實(shí)上它還能用來(lái)清洗污漬，特別是一些油污、油漆等難清洗的污漬。這個(gè)過(guò)程是在設(shè)備表面及涂層之間產(chǎn)生收縮的張力，這種張力能夠充分地破壞污垢的結(jié)垢力，將污垢從設(shè)備涂層上剝離。對(duì)于易變形、粘性的污垢，干冰的清洗過(guò)程如同高壓水清洗一樣，當(dāng)干冰顆粒高速度撞擊設(shè)備表面時(shí)，迅速利用張力將污垢頂開。

例如，對(duì)于殘留在天然橡膠模塑操作系統(tǒng)中的那些柔軟且?guī)в袕椥缘臍堄辔锒裕捎酶杀逑床惶行?，因?yàn)楫?dāng)這些干冰顆粒被噴射到這類殘余物上時(shí)會(huì)被彈回。另外，干冰噴射清洗只能清除掉眼睛能看到的那些殘余物。

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干冰制作美食

干冰在各種美食制作中具有清爽、新奇清麗、視覺美妙、感覺，回味永恒等特殊效應(yīng)。當(dāng)無(wú)錫干冰輔助制作美食技術(shù)進(jìn)入您的賓館或酒店，會(huì)使你的顧客更滿意甚至喝彩，會(huì)讓你在同行間上臺(tái)階、上檔次的競(jìng)爭(zhēng)上占優(yōu)勢(shì)。

采用無(wú)錫食品級(jí)干冰制作美食技術(shù)，它不僅可以讓您的賓館或酒店因此別具一格，成為各界名流入駐、上層官員下榻、紳士朋友聚會(huì)、時(shí)尚男女娛樂(lè)休閑的方圓千里的賓館或酒店，而且還可以給您的酒店帶來(lái)一浪高過(guò)一浪的豐厚利潤(rùn)回報(bào)！

如:時(shí)尚菜肴'云霧超女'就是鮮紅、稚嫩、靈氣的仙珍在純白色、飄逸型的干冰云霧下襯托出其溫柔曼麗，紅艷欲滴的篇章，構(gòu)成一幅絕美的美食圖畫。更是置若仙境的食品景象，讓入駐您賓館或酒店的客戶摒棄掉旅途疲憊與市井粗俗，享受人間的待遇。

正因?yàn)橐曈X上煙霧繚繞，所以景觀十分迷人，其社會(huì)效應(yīng)又如'超女'一樣風(fēng)靡全國(guó)，吸引了大批量美食家們蜂擁而至，故而菜肴得名'云霧超女'。

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干冰的四大優(yōu)點(diǎn)不可不看

1、冷藏運(yùn)輸大：

干冰的升華點(diǎn)為-78.5℃，蓄冷能力是冰的2倍，用于冷藏的效果遠(yuǎn)好于冰。而且重要的是，隨著溫度的升高，干冰不會(huì)像冰一樣化成水，弄得到處都是，它只會(huì)升華成氣體，無(wú)殘留、無(wú)污染。因此，利用干冰進(jìn)行冷藏品的運(yùn)輸，可代替昂貴的專業(yè)制冷車輛，降低冷鏈運(yùn)輸成本。目前，干冰的冷藏運(yùn)輸作用已經(jīng)在多個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)應(yīng)用。

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