我國主要使用固體發(fā)酵作為動物飼料發(fā)酵方式。固體發(fā)酵飼料通常是把益生菌直接加到飼料原料中，利用微生物的生理生化反應(yīng)降解抗營養(yǎng)因子。乳酸可產(chǎn)酸，在發(fā)酵過程中去除胰蛋白酶的含量，從而增加蛋白質(zhì)水解作用并釋放出游離氨基酸以增加動物的采食量和消化吸收率。發(fā)酵飼料中的有毒物質(zhì)和抗營養(yǎng)因子會因發(fā)酵過程減少，飼料的安全性和品質(zhì)得到提高。冬季是發(fā)酵飼料使用的高峰期，為了養(yǎng)殖動物的健康，必須安排上發(fā)酵飼料。

青飼料等牧草的青儲發(fā)酵進入高峰期，關(guān)于生產(chǎn)過程有很多問題是大家經(jīng)常遇見的，這些問題有大有小，但是都至關(guān)重要，一旦不注意就會導(dǎo)致發(fā)酵的失敗，浪費原料浪費時間。做青飼料發(fā)酵技術(shù)多年，經(jīng)驗豐富，今天把幾個常見的小問題和大家分享一下。

１．現(xiàn)用的菌液發(fā)酵青草料時每噸草料用多少菌液合適？

菌液2公斤（剛生產(chǎn)的菌液1公斤也可以）

２．是直接噴入還是加水稀釋后噴入？如稀釋，多少倍水合適？

加水稀釋：1--2公斤菌液加5公斤水，先稀釋后噴灑，目的是利于攪拌均勻

３．發(fā)酵粉裝與段狀（收割機收割粉碎后的草段）青儲菌液用量有無不同？

沒有什么不同，好是粉狀，段狀不好吸收。

要問的發(fā)酵生物飼料公司，還真不能給出準確。發(fā)酵飼料行業(yè)目前而言還在快速的發(fā)展中，由于這種飼料生產(chǎn)工藝的特殊性，很難形成統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范。目前我國從事生物飼料及相關(guān)業(yè)務(wù)的企業(yè)數(shù)量達1000余家，預(yù)計到2025年，生物飼料產(chǎn)品市場份額將達到2000億元/年，而且生產(chǎn)技術(shù)和應(yīng)用技術(shù)水平將大幅度提高并標準化。