榨油機(jī)新機(jī)出現(xiàn)餅口出油的原因

榨油機(jī)新機(jī)在生產(chǎn)中出現(xiàn)餅口出油，也是常見(jiàn)的問(wèn)題；在餅背面泡沫狀的油出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)引起注意，應(yīng)該是真的漏油了。

出餅口出油：對(duì)于新的榨油機(jī)來(lái)說(shuō)，炸膛還沒(méi)磨光有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)不吃料的情況，那么油料進(jìn)入之后就會(huì)堆積在出餅口附近，不斷的冒油。這種情況解決方法：新機(jī)器先把炸膛磨光，如果不吃料的話可以用餅摻沙子磨合一個(gè)小時(shí)，然后再進(jìn)行壓榨。使用花生榨油機(jī)壓榨的花生出油率具體的百分比并不是固定的，想要使油餅中殘油率壓縮至更低，在榨油過(guò)程中應(yīng)注意下面這幾點(diǎn)：油料質(zhì)量高，出油率自然高，花生原料進(jìn)入花生榨油機(jī)壓榨前要做精細(xì)的處理。能避免這種情況；出餅口出油：如果油料在壓榨過(guò)程中水分太大，或者是油料的蒸炒時(shí)間比較短不夠火候壓榨不成餅也會(huì)出現(xiàn)這種情況。那么這就需要把握好油料的預(yù)處理，多練習(xí)多實(shí)踐了；出餅口出油：如果油料含油量比較多，新機(jī)器在壓榨的時(shí)候元排過(guò)緊，或者是出餅太薄也會(huì)出現(xiàn)這種情況。這個(gè)時(shí)候我們可以調(diào)節(jié)元排的松緊度來(lái)控制出餅的厚度，等餅出的差不多了再調(diào)節(jié)元排使其恢復(fù)正常。其實(shí)對(duì)于榨油機(jī)來(lái)說(shuō)，這種情況都是屬于正常的，特別對(duì)于新手來(lái)說(shuō)。我們要做的就是不慌不忙找原因。看看到底是哪一步出錯(cuò)了，較關(guān)鍵的還是多操作，多實(shí)踐，要實(shí)際操作熟能生巧嘛。

有時(shí)冷榨的時(shí)候回油，原料放的多了的話就容易產(chǎn)生回油，這樣的現(xiàn)象簡(jiǎn)單，只需用物件捅一下條排部分就可解決；也許是榨油機(jī)里面塞了東西，應(yīng)把螺絲擰開(kāi)，用干凈抹布把雜質(zhì)擦除。

榨油機(jī)不進(jìn)料原因及解決辦法

原料、機(jī)械磨合、故障等等都會(huì)導(dǎo)致榨油機(jī)下料慢不出油，出了問(wèn)題不能亂操作，應(yīng)明白問(wèn)題方向。

榨油機(jī)不進(jìn)料原因及解決辦法：原料不濕或太干，受潮發(fā)霉，籽料不飽，雜質(zhì)過(guò)多引起。一般更高也就是四級(jí)壓榨，沒(méi)有再高1級(jí)數(shù)了，如果廠家有的話可能也是廠家宣傳手法。須重新清選油料，并高速好油料水分。開(kāi)榨初期，榨膛溫度低，出餅太薄或太厚、零件磨損等都會(huì)引起不出油或出油率過(guò)低。油料過(guò)濕或者過(guò)干，調(diào)節(jié)油料的水分。油料受潮發(fā)霉、籽粒不飽、里面含有雜質(zhì)過(guò)多，發(fā)霉變質(zhì)的油料不得入榨，即使能榨出油，食用后對(duì)人體健康有害;榨條油線堵塞，拆開(kāi)榨膛，清洗榨條，疏通被堵塞的油線;榨條安裝不當(dāng)，一旦過(guò)緊就會(huì)不出油，過(guò)松則易漏渣;餅厚調(diào)不到1.5mm之內(nèi)當(dāng)壓榨含油量高或是粘度較大的油料時(shí)，應(yīng)拆出排骨圈，重新裝配條排。增大其間隙來(lái)解決排油問(wèn)題。

榨油機(jī)不出油原理及辦法：榨油機(jī)出油不暢：榨油機(jī)榨條的油縫被油渣、碎末堵塞或榨條裝得太緊。我們應(yīng)該清除油渣碎末，檢查一下榨條是否過(guò)緊，如果榨條過(guò)緊應(yīng)該進(jìn)行調(diào)整。

榨油機(jī)出餅不順、出渣過(guò)多導(dǎo)致出油率低：應(yīng)及時(shí)清理油渣，重新裝好榨條。如果是人力料斗，應(yīng)及時(shí)停止下料，用餅慢慢將油沖出后在進(jìn)行后續(xù)的壓榨工作。開(kāi)榨初期，榨膛溫度低，出餅太薄或太厚、零件磨損等都會(huì)引起不出油或出油率過(guò)低。

提高大豆榨油機(jī)油率的重要因素

大豆水分沒(méi)有處理好，我們的榨油機(jī)也是會(huì)出現(xiàn)一系列問(wèn)題的，而且這都是直接影響到出油率的重要因素，往往都是會(huì)出現(xiàn)不進(jìn)料或者是進(jìn)料比較少的現(xiàn)象。

蒸炒是制油工藝過(guò)程中重要的工序之一。購(gòu)買榨油機(jī)要注意哪些問(wèn)題有的客戶求購(gòu)榨油機(jī)時(shí)比較迷茫，因?yàn)檎ビ蜋C(jī)廠家、類型實(shí)在太多。因?yàn)檎舫纯梢越柚趾蜏囟鹊淖饔茫褂土蟽?nèi)部的結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化，例如細(xì)胞受到進(jìn)一步的破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生凝固變性，磷脂和棉酚的離析與結(jié)合等，而這些變化不僅有利于油脂從油料中比較容易地分離出來(lái)，而且有利于毛油質(zhì)量的提高。主要油料料胚的入榨水分和溫度: 大豆入榨水分1.5-2.8%，入榨溫度128℃左右; 花生仁入榨水分1.0-2.0%,榨溫度130℃左右: 棉籽入榨水分1.5-2.5%，入榨溫度125-128℃;

油菜籽入榨水分1.0-1.5%,榨溫度130℃左右: 芝麻入榨水分1.2-2.0%，入榨溫度125-130℃  米糠入榨水分2.5-3.6%,入榨溫度120-125℃. 榨油機(jī)原料水份太低也會(huì)影響出油率，餅不成瓦塊狀而變得碎散；電動(dòng)機(jī)負(fù)荷偏高，主要出油位置移向出餅端，出油減少，油色深褐。每10公斤豆餅加入溫水70公斤左右，裝入木桶浸泡7-8小時(shí)，用勺子攪拌均勻后倒入鍋內(nèi)，一面加熱，一面攪拌以防煮焦，燒開(kāi)后2-3分鐘，倒入過(guò)濾器過(guò)濾，把豆?jié){過(guò)濾出來(lái)，然后進(jìn)行點(diǎn)漿。