它一通常設(shè)在就餐區(qū)與外界環(huán)境之間，里面擺放著現(xiàn)代沙發(fā)供消費(fèi)者休息。門廳的環(huán)境必須要開闊明亮。采用大玻璃窗，這樣既可以充分利用自然光，又可以讓消費(fèi)者舒心地觀賞窗外景色。當(dāng)然，門廳的設(shè)計(jì)也要與宴會(huì)廳的整體風(fēng)格相協(xié)調(diào)。餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)以“鬧中取靜”為宜。通常不采用自助形式與酒會(huì)形式，以避免人群的走動(dòng)而影響莊重的氣氛。為弘揚(yáng)我國的歷史悠久的傳統(tǒng)文化。

 音控室應(yīng)能看到宴會(huì)廳內(nèi)的舞臺(tái)。 隨著科技的發(fā)展新型裝飾材料也不斷更新，如環(huán)境噪聲的控制、新型燈具的采用。裝備現(xiàn)代化的影音和燈光設(shè)備也是顯示宴會(huì)廳檔次的重要標(biāo)志，設(shè)計(jì)時(shí)需要預(yù)留足夠的管線，保證場(chǎng)內(nèi)所有區(qū)域的視聽效果。除此，為了方便送餐服務(wù)，宴會(huì)廳還應(yīng)配置小廚房，并且小廚房和宴會(huì)廳之間的距離不宜過長，別超過40m。

華麗的廳堂與考究的環(huán)境、以及高質(zhì)量的音響與水準(zhǔn)的美味使得西式婚宴顯得那般浪漫和華麗。西式婚宴都是采用分餐制。在其他方面的設(shè)計(jì)上，就要根據(jù)宴會(huì)的類型與主題具體分析。比方一定要大氣，燈光還要明亮溫暖。如今隨著時(shí)代的變遷以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，宴會(huì)已不再是達(dá)官貴人們的專利，平民百姓也有了更多的機(jī)會(huì)進(jìn)入酒店參加宴會(huì)。

 酒店裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候要更加注重宴會(huì)廳的裝修，好的裝修效果是顧客選擇消費(fèi)的前提，所以宴會(huì)廳的裝修設(shè)計(jì)是很重要的。宴會(huì)廳的垂直交通設(shè)計(jì)，為了滿足大量人的流量集中使用，專用客梯是很必要的?？吞莸奈恢煤蛿?shù)量依功能需要根據(jù)消防確定，與使用人的流量數(shù)目相適應(yīng)。新型保溫隔熱材料的運(yùn)用，在公共空間中使用防止墻面、地面凝結(jié)水的材料以及在家具設(shè)計(jì)中研究新型材料和新的造型方法以進(jìn)一步提高舒適度等。