洗碗機(jī)的合理布局不僅能起到合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、節(jié)省勞動(dòng)力的作用，還能節(jié)約成本、提率。理想的洗碗間應(yīng)該如何設(shè)計(jì)和布局？

首先，盤子之間的傳輸應(yīng)該是方便的

洗碗室的位置:洗碗室的位置應(yīng)靠近餐廳和廚房，干凈和臟的流線分離清晰，無迂回交叉，干凈餐具的進(jìn)出方便。洗碗間、餐廳和廚房之間應(yīng)該有必要的分隔，以防止噪音擴(kuò)散到餐廳。同時(shí)，洗碗室內(nèi)的水、油和污水也可以防止污染附近地區(qū)。

如果有臺(tái)階，上下垂直，推車不方便，還會(huì)增加餐具運(yùn)送人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，不宜使用。

洗碗室應(yīng)有一個(gè)大的接收臺(tái)，方便運(yùn)送餐具的人員及時(shí)取出餐具，減少餐具的堆積和碰撞。

洗碗機(jī)的內(nèi)部部件對(duì)材料的使用壽命和穩(wěn)定性有更高的要求，這是由于噴射臂噴射的水壓和熱水洗滌和干燥所要承受的高溫。因此，洗碗機(jī)的價(jià)格在市場(chǎng)初期相對(duì)較高，其影響是由于忽視市場(chǎng)而無法形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。制造商還需要花費(fèi)大量成本做廣告。洗碗機(jī)的早期產(chǎn)品使中國(guó)人有一種固有的印象，即洗碗機(jī)昂貴、不干凈、安裝麻煩，而且需要水和電。盡管經(jīng)過多年的產(chǎn)品升級(jí)，這些問題近年來逐漸得到改善，但許多消費(fèi)者仍然對(duì)洗碗機(jī)產(chǎn)品有一些偏見。

噴霧洗滌非常，殘留溫度干燥是節(jié)能的

在漂洗的后階段，水溫升至70℃以加熱餐具。內(nèi)部的濕熱空氣通過呼吸器排放到內(nèi)部容器的外部，而一些潮濕空氣通過冷凝落到內(nèi)部容器的底部，并終通過排水管排放。

與其他方法相比，它是純物理干燥，既不造成二次污染，也不需要能耗。這可以說是一種節(jié)水節(jié)電的方法！

功能亮點(diǎn)是不可或缺的

洗碗方式應(yīng)多種多樣:一般有輕洗、常規(guī)洗和強(qiáng)力洗；不同模式的時(shí)間和能耗也非常不同，各種洗碗模式可以滿足更多的日常需求。

b水質(zhì)處理至關(guān)重要:北部和南部的水質(zhì)硬度將會(huì)不同。具有軟水處理系統(tǒng)的洗碗機(jī)可以有效地避免結(jié)垢。

C.清潔和過濾應(yīng)該是自動(dòng)的:因?yàn)樗侨詣?dòng)的，所以過濾器當(dāng)然必須處理后清洗后留下的食物殘?jiān)?，后將殘?jiān)鬯椴⒀心サ较滤乐?記得清潔過濾網(wǎng)并保持其清潔)

有了這五個(gè)技巧，小白還可以贏得一臺(tái)性價(jià)比高的洗碗機(jī)。

中餐

為什么中國(guó)有櫥柜的默認(rèn)高度標(biāo)準(zhǔn)？首先，我國(guó)櫥柜的高度是由傳統(tǒng)中式廚房電器主導(dǎo)的“消煙”(真正的幕后老板是中國(guó)櫥柜制造商)。由于燃?xì)庠钪Ъ芎湾伒母叨群筒僮鲉栴}，中國(guó)烹飪區(qū)的地柜需要比歐洲的地柜低。想想看，中國(guó)烹飪需要翻炒甚至舀。按照歐洲的標(biāo)準(zhǔn)高度制作落地櫥是不可能的。否則，由于燃?xì)庠钪Ъ芎驮罹弑旧淼母叨?，沒有辦法操作它。

為什么大老板是中國(guó)的櫥柜制造商？因?yàn)闄还裰圃焐淘谥谱髀涞貦还駮r(shí)使用780毫米高的空間來烹飪和洗滌，以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，這也被稱為人體工程學(xué)。烹飪區(qū)位于合適的高度，清洗和切割區(qū)不合適。對(duì)腰酸背痛的恐懼籠罩了許多喜歡烹飪的朋友。