真空包裝機的使用范圍如此之大，它可以滿足不同產品的包裝需求，可以對多種產品進行包裝，這主要是由于其具有獨特的技術特點，可以對不同的商品起到不同的包裝效果和作用：

　　真空包裝機不僅可以對產品進行封口，而且還可以讓包裝袋內實現(xiàn)真空狀態(tài)，杜絕細菌滋生；

　　真空包裝機在整個抽氣的過程中，速度非常的快，可以在兩秒種之內就完成；

　　真空包裝機的多個部件和工作臺面都采用了堅固耐用的材料精心制作，其工作臺的高度還可以根據(jù)包裝物大小的不同進行調整，因而可以滿足不同包裝物的包裝需求；

　　真空包裝機的占地面積非常小，節(jié)約了空間，簡單的輔助操作只需要一個人即可。

 真空包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。5、選用性能可靠，操作便捷的伺服電機，PLC和觸摸屏及施耐德電氣控制。

真空包裝機特點：

1.不銹鋼材質，清潔衛(wèi)生，耐腐蝕。

2.封口線為瞬間加熱，使密封安全美觀。

3.采用獨立式計時器，可根據(jù)包裝袋和包裝物任意調整抽空和封口時間。

4.消耗品更換方便簡單。

5.自動擺蓋，生產工人勞動強度低，生產節(jié)拍可按需要設定。

真空包裝機常見故障有哪些？

 現(xiàn)代真空包裝自動化運轉，只須按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口、印字、冷卻、排氣的過程。經(jīng)過包裝后的產品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質、保鮮而延長產品的儲存限期。4、對減壓、過濾、油霧三聯(lián)件24要經(jīng)常檢查，確保油霧、油杯內有油（縫紉機油），過濾杯內無水。 在使用真空包裝機的過程中難免會碰到一些故障問題，只要找到原因及時解決就好了，根據(jù)實際記錄積累主要有一下幾點問題：1.真空度低 2.噪音大 3.真空泵噴油 4.真空泵漏油 5.真空泵油煙大 6.不加熱 7.加熱不停止 8.封口不平、不緊或不封口 鋼盒變形 調整鋼盒 9.一邊加熱，一邊不加熱 10.泵轉不抽真空 11.合蓋不工作等