品牌是一個(gè)企業(yè)的核心。眼下各種機(jī)械產(chǎn)品不少，但好的品牌卻很少，為什么?一些企業(yè)不重視品牌，只鉆研開發(fā)，結(jié)果很好的產(chǎn)品卻因沒有一個(gè)好品牌而影響了市場(chǎng)占有率的提高。一個(gè)企業(yè)經(jīng)營好自己的品牌，必須具備可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，的售后服務(wù)和樹立形象的營銷宣傳，三者缺一不可。而事實(shí)上，眼下我們喪失了很多市場(chǎng)機(jī)遇。由朋友介紹一種小食品機(jī)械，使用非常方便，質(zhì)量也挺好。介紹其他朋友使用反響很不錯(cuò)。但大家同時(shí)表示，以前從來沒聽說過這種產(chǎn)品，在本省絕大多數(shù)地區(qū)也見不到這種產(chǎn)品。由此可見，這種小食品機(jī)械市場(chǎng)很廣闊，但由于度不高，造成生產(chǎn)量上不去。烙饃翻鏊子時(shí)，燒鏊子的火大小必須合適，翻饃的時(shí)間必須準(zhǔn)確把握。如果這家企業(yè)在品牌經(jīng)營方面投入大一些，也許結(jié)果會(huì)不一樣。品牌意識(shí)是一種經(jīng)營理念，超前的品牌意識(shí)使企業(yè)在競(jìng)爭中始終處于市場(chǎng)的前列；而意識(shí)滯后則前功盡棄，全盤皆輸。

  好多人都會(huì)問，強(qiáng)盛烙饃機(jī)烙的饃衛(wèi)生嗎？其實(shí)都是一樣的，烙饃機(jī)烙饃和手工烙饃每次生產(chǎn)時(shí)都會(huì)經(jīng)過清洗，消毒彩繪運(yùn)作?！羽x的主要食用方法是卷菜吃，因?yàn)榈赜蛄?xí)慣，我們這邊一般是吃湯菜合一的菜的時(shí)候喜歡吃烙饃，比如燴魚和燉雞的時(shí)候，有菜有湯的，吃菜喝湯泡饃，是習(xí)慣的吃法，有名氣的是家鄉(xiāng)的“小雞泡烙饃”和“魚湯泡烙饃”，其實(shí)還可以根據(jù)自己的喜好來安排自己的飲食，烙饃吃起來柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，也有健齒作用。未來，中國食品安全檢測(cè)領(lǐng)域的分析儀器潛在市場(chǎng)空間在7450億元以上，其中食品加工企業(yè)對(duì)應(yīng)市場(chǎng)4000億，檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)應(yīng)3450億，耗品的需求并沒有計(jì)算在內(nèi)。

烙饃吃起來嚼勁十足并且可口，飯桌上也是隨處可見。

  烙饃有四種吃法：一烙饃可以卷著菜吃；烙饃機(jī)克服了手工搟面費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)，降低勞動(dòng)成本，提供工作效率。二是很有名的吃法叫羊肉泡饃，有曰：“白面調(diào)水烙為饃，泡碗羊肉湯”，這也是很受人們喜愛的吃法之一；三是北京烤鴨的吃法，這種配合烤鴨一起吃的是用烙饃機(jī)做出來的小烙饃，非常美味。人們都愛這種烙饃，不但美味而且吃法也多樣化。