大型多爪攪拌翻炒鍋

該設(shè)備有四只-六只攪拌頭，無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制，自動(dòng)卸料，非常方便。采用背面集中排廢氣，卓業(yè)舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強(qiáng)獨(dú)特炒制時(shí)間，煤氣燃燒供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲，烘焙，食品加工等行業(yè)。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便，整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。期待我們今次能合作成功，相信你不會(huì)有遺憾的感覺，隆澤機(jī)械是你值得信賴的合作伙伴！

電磁炒鍋與煤氣爐有哪些優(yōu)勢(shì)：

煤氣爐使用不方便，電磁爐很方便.煤氣使用隱患較多，電磁爐隱患少電磁爐省錢些，因?yàn)殡姶艩t能耗使用率大概要95%，而用煤氣罐的話，有一半通過燃燒就把熱能給消耗掉了，能耗使用率低下，同時(shí)電磁爐除了幾乎可以忽略不計(jì)的輻射外，沒有污染，而用煤氣罐可能會(huì)導(dǎo)致啊，或者是硫污染，電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進(jìn)步，而且大限度地節(jié)約廚房空間，攜帶輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險(xiǎn)。3、行星攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。

火鍋電磁爐人性化設(shè)計(jì)，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便，整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。7、電磁加熱節(jié)能環(huán)保，比普通電加熱式節(jié)電20%-30%，升溫迅速，溫度可控。由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險(xiǎn)?；疱侂姶艩t發(fā)熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對(duì)磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

大型全自動(dòng)火鍋底料炒鍋還可以還可以用來做什么

使用隆澤自動(dòng)炒鍋重要的是解決了以往人工炒制中造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)難管理，企業(yè)招工難等問題得到了解決。本設(shè)備的攪拌、攪拌軸的提升翻轉(zhuǎn)以及炒鍋的翻轉(zhuǎn)倒料全部采用自動(dòng)化控制，特別適用于小批量多品種物料的互換生產(chǎn)。大型全自動(dòng)火鍋底料炒鍋使用范圍非常廣，其中包含了可用于火鍋底料炒鍋，糕點(diǎn)餡料炒鍋，糖漿熬制鍋，食堂菜肴的炒制等等，所以堪稱為食品炒制神器，該設(shè)備已改傳統(tǒng)人工炒制中存在的諸多弊端問題得以解決，使用大型全自動(dòng)火鍋底料炒鍋不僅生產(chǎn)效率得到了大大提升。

隆澤炒鍋鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90度角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。四、蜜餞罐頭：蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝以及各種物料的預(yù)煮和混合。手動(dòng)：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100L,200L, 300L，400L，500L，600L，650L，

隆澤調(diào)味料炒鍋特點(diǎn)

隆澤行星攪拌鍋多種加熱方式可以選擇：高壓蒸汽， 電加熱導(dǎo)熱油，電磁，燃?xì)?，均可根?jù)公司現(xiàn)有資源，結(jié)合設(shè)備工藝選擇。該設(shè)備安全系數(shù)高，設(shè)有缺相保護(hù)、程序互鎖功能，保證了操作順序，維護(hù)了設(shè)備，保證了操作人員安全。牛油切塊煉化，加入姜、蔥蒜、用小火翻炒開來，要完全炒干其中的水分，要把牛油完全煉化至出香，然后關(guān)火等鍋里的牛油冷卻后倒入調(diào)和油在次加熱至八成熱。炒鍋優(yōu)勢(shì)：1.采用燃燒機(jī)加熱，自動(dòng)點(diǎn)火，火焰大小可調(diào)。2.升溫快，溫度高。3.燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，4.隆澤炒鍋可使用液化氣、天然加熱，不受工廠電壓的控制。 5.燃?xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤?，滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求

復(fù)合調(diào)味料的市場(chǎng)需求

隨著人民生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，以及食品工業(yè)的迅速發(fā)展，品種單一的傳統(tǒng)調(diào)味品如味精和雞精等，己經(jīng)不能滿足市場(chǎng)需求。調(diào)味品的整體發(fā)展趨勢(shì)已從單一的鮮味型向天然營(yíng)養(yǎng)、滋味鮮美的復(fù)合型轉(zhuǎn)變。雖然2015年下半年以來有關(guān)部門就大力整頓，“美團(tuán)”、“餓了嗎”等訂餐平臺(tái)也紛紛受到處罰，這些消息大部分集中在加工環(huán)境臟、亂、差，無照經(jīng)營(yíng)，不符合行業(yè)管理規(guī)定。復(fù)合調(diào)味料在全球發(fā)展較快，其產(chǎn)量己占調(diào)味品市場(chǎng)份額的80％以上，近幾年雖然我國(guó)復(fù)合調(diào)味料有了很大發(fā)展，但與日本等發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距還很大。

隆澤復(fù)合調(diào)味料炒鍋特點(diǎn)：

1、材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)，結(jié)實(shí)耐用，安全！隆澤炒料機(jī)設(shè)備優(yōu)點(diǎn)1、本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于ling先地位。2、鍋體：進(jìn)口的一次沖壓成型的鍋膽，鍋內(nèi)平整光滑，與刮板貼合度高！3、攪拌：特殊的行星攪拌，攪拌均勻，刮底徹底，保證不糊鍋，不粘鍋。4、出鍋形式：有半自動(dòng)和全自動(dòng)之分！半自動(dòng)的是手搖渦輪出料，全自動(dòng)是按鈕控制，液壓出鍋！