電動粉條機原材料規(guī)定

地瓜粉條電動粉條機加工的原材料規(guī)定：用以粉條加工的紅薯粉應是顏色鮮而白，無細沙、無細渣和其他殘渣，且無發(fā)霉，無臭味。1、調(diào)料與打芡。地瓜粉條加工可打芡也可立即調(diào)味品加工，立即調(diào)味品加工按干淀粉與水的占比為5：4調(diào)配，添加防腐劑既可。

2、和面電動粉條機地瓜粉條加工和面全過程事實上是用做成的芡將木薯淀粉粘接在一起的全過程。其方式分人力和面和機械設備和面。3、擠壓加工先將儲水箱滿油水，引燃煤火加溫至水沸騰；用小量植物油擦一下粉條機螺旋式軸,裝上篩板。再啟動粉條機，從料倉倒進合好的電動粉條機木薯淀粉乳團，關掉出粉閘閥一分鐘上下，讓粉團充足熟成，再開啟閘閥，讓熟粉團在螺旋式軸的扭力下，從粉條篩板擠壓成形。

4、排熱與裁切粉條從篩板擠壓后，要開啟小鼓風機電機或散熱風扇，通風口正對著篩板，使粉條降溫。伴隨著粉條長短的持續(xù)延長，電動粉條機當做到一定長短時，要用剪子快速弄斷放到接絲板上。

電動粉條機自制水浴蒸制箱

自動式無礬地瓜電動粉條機有效仿傳統(tǒng)式做法的熟化加工工藝創(chuàng)新而成的一種省時省時的淀粉熟化食品機械設備，由電加熱水浴蒸制箱、智能溫控裝置、螺旋式推動裝置、成型料管和帶式輸送機構成。

生產(chǎn)工藝流程簡易易實際操作，淀粉放水合成稀漿倒進設備內(nèi)就可以，全自動熟化，電動粉條機一次成型，是中小企業(yè)及個人企業(yè)經(jīng)營者、下崗職工生產(chǎn)加工粉條粉絲紅薯粉皮等淀粉產(chǎn)品的技術專業(yè)機械設備。其優(yōu)勢實際以下：：生產(chǎn)制造速度更快，每鐘頭生產(chǎn)制造粉條150-180KG上下，比人力生產(chǎn)制造快5-6倍。特性好：1、電動粉條機服務器攪龍選用圓鋼加工而成型，高精度，使用期長。2、自制水浴蒸制箱，由電子器件溫度控制裝置操縱電加熱器系統(tǒng)軟件，使根據(jù)設備的淀粉漿在穩(wěn)定的溫度下熟化成型，能夠 避免 淀粉熟化不勻稱，粉條不抗煮入鍋糊湯。

電動粉條機的特點及工作原理

如今銷售市場新出現(xiàn)的紫水晶粉絲生產(chǎn)制造電動粉條機機械設備，已變成傳統(tǒng)式粉絲、粉條的升級換代的商品。粉條機機器設備是現(xiàn)如今中國廣泛運用于生產(chǎn)制造粉條粉絲傳統(tǒng)式食品機械設備.該設備實際操作技術性簡易、易把握、效果好、盈利高優(yōu)勢。是農(nóng)戶盆友穩(wěn)準狠發(fā)家致富的是方式。

粉條生產(chǎn)加工有悠久的歷史，口味獨特備受人民群眾的鐘愛。全國各地均有生產(chǎn)制造，關鍵以甘薯.豆類食品.粗糧獲取的淀粉為生產(chǎn)制造原材料。粉電動粉條機生產(chǎn)加工集中化在薯區(qū)，以地瓜.土豆淀粉為主導。 特性：可用各種各樣淀粉及其混和淀粉制做粉條;制成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、持續(xù)條、不黏連。具備干凈衛(wèi)生、 外型整平、晶瑩透亮、口味細致、服用便捷、易儲運等優(yōu)勢。 加工工藝，機器設備合理配置、外觀設計美觀大方、生產(chǎn)制造生產(chǎn)量大、產(chǎn) 品質(zhì)量平穩(wěn)、實際操作簡單。 

電動粉條機工作中原理 

將淀粉和水占比調(diào)漿后送進粉條機入料口腔內(nèi)部根據(jù)螺旋式推動設備將粉推動粉條漏糞板露出，選用水蒸氣原理，兩層儲水箱，給 水加溫，蒸制粉條機連接管,使粉條在螺旋式推動之中獲得完善。選用特有的雙螺旋結構更有利于粉條的熟成，粉條在成型全過程中 經(jīng) 100 度開水煮開，與手工制作制粉條的原理同樣，沒有毀壞粉絲的分子式，因此電動粉條機和手工制作加工工藝類似.粉條機生產(chǎn)加工粉條比原 手工制作節(jié)約人力資源、物力資源。極大地降低了淀粉的消耗。一斤淀粉能夠生產(chǎn)加工一斤粉絲(原手工活加工為一斤淀粉7兩上下的粉絲) 。環(huán)保節(jié)能、煤、電、氣三種加溫原理，加溫方法多元化。機械加工制造粉條要用，適用范圍廣。用工少，易實際操作。小投資，盈利高。

紅薯電動粉條機加工方式轉變機械自動化成為主流

紅薯電動粉條機加工方式轉變機械自動化成為主流

紅薯鮮食在中國具有較長的歷史，一些地區(qū)還把紅薯作為主糧，隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整和人民生活水平的提高，已逐步改變了將紅薯視為粗糧的看法。紅薯粉絲作為漢族傳統(tǒng)美食，在很長一段時間都保持著傳統(tǒng)加工工藝生產(chǎn)，產(chǎn)量和品質(zhì)都無法大幅提高。

手工粉絲制作過程從調(diào)糊--漏粉--晾曬--打包，均由人力操作，生產(chǎn)場地多為家庭式作坊或農(nóng)村戶外；手工制作粉絲在和面調(diào)糊步驟會加入明礬，以增皮的韌性和彈性；外觀品相不好；而戶外裸曬環(huán)境無法保證粉絲成品的安全性。

現(xiàn)代食品業(yè)的迅速發(fā)展，食品深加工機械行業(yè)隨之崛起，才有了如今機械化、自動化的紅薯粉絲生產(chǎn)場面。當今市場上的紅薯粉絲機普遍具有占地面積小、排放污染少、成品率髙等特點。

而全自動電動粉條機生產(chǎn)線因其采用不斷革新的自動化粉絲加工技術與設備優(yōu)點，所生產(chǎn)的精制粉絲品質(zhì)、晶瑩剔透、外觀條直、口感細膩、勁道耐煮、不化條、不酥條、不混湯。不使用任何食品添加劑、漂白劑、防腐劑等。更適合薯類深加工領域市場發(fā)展方向。

隨著科技水平的提高，現(xiàn)在從選薯、清洗、粉碎、過濾、淀粉精制、脫水烘干、和粉、布漿、冷卻、粉絲干燥基本實現(xiàn)了自動化、機械化。所用的紅薯電動粉條機加工機械主要有：斜鼠籠式清洗機、曲網(wǎng)擠壓型制粉機、除砂除泥器、淀粉旋器、脫水烘干機，以及全自動化粉絲生產(chǎn)線，整個生產(chǎn)流程現(xiàn)代化程度高，解決了必須依靠人工才能完成的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，大大縮減生產(chǎn)周期，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。