立式起酥機(jī)保養(yǎng)措施

1、立式起酥機(jī)輸送平臺不宜承放過重物體，不起毛，一次性壓薄也不能太大，否則將影響設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命，進(jìn)口食品級輸送帶，軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有面粉、灰塵等異物，用抹布將起酥機(jī)擦洗干凈，

2，請維修人員檢查修理。

3、起酥機(jī)每天使用完畢，操作簡單，易于搬運(yùn)。全自動起酥機(jī)廠

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酥皮機(jī)的維護(hù)方式

1.將酥皮機(jī)的上刮板固定夾拉起來，取下上刮板，將上刮板的固定桿向內(nèi)側(cè)拉，下刮板向上拉，可取下下刮板，用冷水清潔，擦洗潔凈。用干布或是軟毛刷清潔酥皮機(jī)的滾輪。

2.在清潔時運(yùn)送帶時，要運(yùn)用毛刷或是較軟性的東西來清潔，不可用肥皂水等來擦洗運(yùn)送帶，會造成運(yùn)送帶會發(fā)霉或是變形等。不易受到磨傷，制作效果精良、可將面團(tuán)軋成多層次薄皮，過載能力強(qiáng)，3。酥皮機(jī)的面粉槽內(nèi)的面粉應(yīng)每日完工后進(jìn)行清潔，酥皮機(jī)的集粉盤每周至少要進(jìn)行一次將集粉盤抽出，將盤內(nèi)的面粉鏟除，在擦潔凈再裝回。

3.酥皮機(jī)的鏈條及各傳動系統(tǒng)進(jìn)行上油保護(hù)，酥皮機(jī)在清潔時要堵截電源，在清潔酥皮機(jī)時，不用水直接沖刷，不要將水及面粉等塵垢掉落進(jìn)腳踏開關(guān)內(nèi)，不要在酥皮機(jī)的運(yùn)送帶上切割面團(tuán)。全自動起酥機(jī)廠