火鍋底料生產(chǎn)線(xiàn)是凝聚我公司多年以來(lái)行業(yè)內(nèi)成功技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，汲取大量客戶(hù)的寶貴意見(jiàn)、建議，不斷、更新，達(dá)到較高水平的火鍋底料全套生產(chǎn)線(xiàn)。該生產(chǎn)線(xiàn)具有設(shè)計(jì)先進(jìn)，布局合理規(guī)范等特點(diǎn)，是現(xiàn)代工廠(chǎng)化生產(chǎn)的理想產(chǎn)品。

該生產(chǎn)線(xiàn)實(shí)現(xiàn)醬料、調(diào)味料的自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)。其主要特點(diǎn)是采用電磁加熱原理，使醬料完全達(dá)到“炸”“炒”效果，故口味純香獨(dú)到，卓而不群。

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火鍋底料生產(chǎn)線(xiàn)

火鍋調(diào)料辣油煉制配料全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線(xiàn)主要結(jié)構(gòu)和性能特點(diǎn)

1、采用PLC控制系統(tǒng)，超大觸摸屏，直觀(guān)易懂；

2、可以全自動(dòng)完成送料、計(jì)量、充填包裝袋、打印日期、產(chǎn)品輸出全過(guò)程；

3、包裝速度快、計(jì)量精度高、不碎料、省人工，降低企業(yè)成本；

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炒鍋廠(chǎng)家為您講解蒙式火鍋底料的配方之湯鹵的配置：

老母雞2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鴨架2副 15克 3克 山柰5克

制法：炒鍋上火，放入油燒熱，下、、山柰略炒后，倒入雞塊一同煸炒，至水分將干時(shí)，起鍋倒入不銹鋼桶內(nèi)，再放入牛骨、棒子骨、鴨架及香料包，然后注入水50千克，大火燒開(kāi)后，撇盡浮沫轉(zhuǎn)用小火熬約6個(gè)小時(shí),撈出渣料,不用,及得白湯.

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