槽子糕機(jī)廠家這么多該如何選擇？

看安全性

選購家用蛋糕機(jī)還要注意產(chǎn)品的安全性，需要注意一下產(chǎn)品是否具有較完善的安全設(shè)計(jì)—起碼的要求是機(jī)身制造緊密、溫度可控、良好的隔熱處理以及具有過載自動(dòng)保護(hù)，這些關(guān)乎蛋糕機(jī)使用安全的設(shè)計(jì)十分重要，大家在選購產(chǎn)品時(shí)一定要引起足夠的重視才好。

看品牌

市場(chǎng)上在售的家用蛋糕機(jī)大都屬于國產(chǎn)品牌的產(chǎn)品，其中既有大廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，也有小廠家生產(chǎn)的廉價(jià)產(chǎn)品。建議家用客戶盡量選購質(zhì)量、做工更有保證的廠家生產(chǎn)的家用蛋糕機(jī)，以便在食品衛(wèi)生、操作安全等方面更有保證。

槽子糕機(jī)工藝技術(shù)方案要求

滿足產(chǎn)品方案要求。產(chǎn)品方案是指擬建食品加工項(xiàng)目的主要產(chǎn)品、輔助產(chǎn)品和副產(chǎn)品等，主要包括產(chǎn)品品種、產(chǎn)量、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)含量要求等，適應(yīng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求和競(jìng)爭形勢(shì)的變化；滿足生產(chǎn)規(guī)模要求。生產(chǎn)規(guī)模是指擬建食品加工項(xiàng)目設(shè)定的正常生產(chǎn)運(yùn)營年份可能達(dá)到的生產(chǎn)能力或服務(wù)能力，主要考慮對(duì)項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模的適應(yīng)性、匹配性，既要滿足不同加工物料的性能要求，又要滿足生產(chǎn)能力配套的合理性；滿足生產(chǎn)工藝參數(shù)。生產(chǎn)工藝參數(shù)是指食品加工過程中應(yīng)控制的各種技術(shù)參數(shù)，如壓力、溫度、濕度、真空度、提取率或得率、速度、純度、物料消耗定額和能量消耗定額等，設(shè)備指標(biāo)既要先進(jìn)合理又要切實(shí)可行；滿足物料平衡計(jì)算要求。

老式槽子糕機(jī)設(shè)備的環(huán)保性

維護(hù)罩和人機(jī)界面如按鈕，閥門手柄，開關(guān)和觸摸屏必須設(shè)計(jì)成確保食品，水或產(chǎn)品液體不會(huì)滲入或積聚在罩殼內(nèi)或罩殼上或交界處。此外，外殼的物理設(shè)計(jì)應(yīng)傾斜或傾斜，以避免成為存儲(chǔ)區(qū)域。

適應(yīng)市場(chǎng)變化。適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀?、?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工，有能力進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)，發(fā)展前景廣闊，有利于開拓國內(nèi)外市場(chǎng)；與投入物特性相匹配，統(tǒng)籌考慮資源供給，適應(yīng)原料和其他輔助材料的加工要求；所選設(shè)備使用同樣投入物時(shí)，盡量獲得比其他設(shè)備更廣泛的產(chǎn)品組合；適應(yīng)工藝技術(shù)要求，應(yīng)同項(xiàng)目的生產(chǎn)能力相匹配，主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套；滿足工藝要求，保證產(chǎn)量與質(zhì)量；與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案相適應(yīng)，滿足現(xiàn)有技術(shù)條件下的使用要求和維護(hù)要求；與安全環(huán)保相適應(yīng)，確保安全生產(chǎn)，盡量減少“三廢”排放；根據(jù)人類工效學(xué)原則，考慮設(shè)備對(duì)環(huán)境和操作人員的影響。