經(jīng)過(guò)氣調(diào)貯藏的果蔬所具有的特點(diǎn)

(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味；

(2)果實(shí)硬度高于普通冷藏；

(3)貯藏時(shí)間延長(zhǎng)；

(4)果實(shí)腐爛率低、自然損耗(失水率)低；

(5)延長(zhǎng)貨架期。由于果蔬長(zhǎng)期受低02和高C02的作用，當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長(zhǎng)時(shí)間的“滯后效應(yīng)”或休眠期；(6)適于長(zhǎng)途運(yùn)輸和外銷。果蔬質(zhì)量明顯改善，為外銷和運(yùn)銷創(chuàng)造了條件；(7)許多果蔬能夠達(dá)到季產(chǎn)年銷周年供應(yīng)，創(chuàng)出良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

冷庫(kù)制冷控制系統(tǒng)存在哪些問(wèn)題

冷庫(kù)制冷控制系統(tǒng)存在哪些問(wèn)題：冷庫(kù)由于隔熱或密封性能差，導(dǎo)致冷量損耗大

　　隔熱性能差是由于管道、庫(kù)房隔熱墻等的保溫層厚度不夠，隔熱和保溫效果不良，它主要是設(shè)計(jì)時(shí)保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時(shí)保溫材料質(zhì)量差所導(dǎo)致的。另外，在施工使用過(guò)程中，保溫材料的保溫防潮性能有可能被破壞導(dǎo)致保溫層受潮、變形，甚至，其隔熱保溫能力下降，庫(kù)防冷量損耗隨之增大，庫(kù)溫下降明顯減緩。導(dǎo)致冷損耗大的另一重要原因是庫(kù)房密封性能差，有較多的熱空氣從漏氣處侵入庫(kù)房。一般若在庫(kù)房門的密封條或冷庫(kù)隔熱壁密封處出現(xiàn)了結(jié)露現(xiàn)象，則說(shuō)明該處密封不嚴(yán)密。另外，頻繁開關(guān)庫(kù)房門或較多的人一起進(jìn)入庫(kù)房，也會(huì)加大庫(kù)房冷量損耗。應(yīng)盡量避免打開庫(kù)門，防止大量熱空氣進(jìn)入庫(kù)房。當(dāng)然，庫(kù)房進(jìn)存貨頻繁或進(jìn)貨量太大時(shí)，熱負(fù)荷急劇增大，要降溫至規(guī)定溫度一般需要較長(zhǎng)時(shí)間。

冷庫(kù)建造安裝注意事項(xiàng):

冷庫(kù)建造安裝注意事項(xiàng)：

1、墻體若有裂縫，務(wù)必要查出裂縫產(chǎn)生的原因，并采取措施把裂縫補(bǔ)上。

2、冷庫(kù)地基凍鼓的修復(fù)。地基被凍鼓使地坪開裂、墻壁歪斜、樓板、梁柱冒出裂縫、隔熱層拉斷、冷庫(kù)門關(guān)不嚴(yán)等問(wèn)題，若不及時(shí)修整好，會(huì)使冷庫(kù)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)問(wèn)題，務(wù)必要修復(fù)好。

3、冷庫(kù)管道穿墻或穿過(guò)樓板時(shí)，應(yīng)該按照工藝管道標(biāo)高和尺寸預(yù)留洞口。

4、當(dāng)鋼結(jié)構(gòu)或者是土建發(fā)生不牢固的隱患時(shí)，要立即停止冷庫(kù)安裝，修復(fù)好后再繼續(xù)安裝。

5、為了避免形成冷橋，應(yīng)該保證隔熱層的整體聯(lián)系性不能終斷。