豆腐是大豆蛋白在凝固劑作用下相互結合形成的具有三維網絡結構的凝膠產品。雖然不同品種的豆腐采用不同的加工方法，但都有一個凝固劑與豆?jié){混合的過程。豆腐生產原理是先把大豆蛋白質等從大豆中提取出來成為豆?jié){,然后在豆?jié){中加入凝固劑,大豆蛋白質即凝固形成凝膠體──豆腐。有的人本想認認真真的合法經營自己的豆腐小作坊，但是由于政策等各方面不利因素的影響導致了創(chuàng)業(yè)的失敗。豆?jié){在一定溫度下才能與凝固劑發(fā)生作用起凝固效果。凝固劑有酸類（如醋酸、乳酸、葡萄糖酸）和鈣鹽（如石膏）、鎂鹽(如鹽鹵)。豆腐的含水量及形態(tài)規(guī)格不同，可通過凝固時操作及壓制成型而調整。

耐用豆包布有不粘性,不粘即保障了面點外觀的美觀,又減輕了后期的洗清維護。良好的性能,網孔均勻分布,受熱均勻,蒸出的面點可口,不存在硬點的現象。劍桿織機除了適宜織造平紋和紋路織物外，其特點是換色方便，適宜多色緯織物，適用于色織、雙層絨類織物、毛圈織物和裝飾織物的生產。保濕性：由于棉纖維是熱和電的不良導體，熱傳導系數極低，又因棉纖維本身具有多孔性，彈性高優(yōu)點，纖維之間能積存大量空氣，空氣又是熱和電的不良導體，所以，純棉纖維紡織品具有良好的保濕性，穿著純棉織品服裝使人感覺到溫暖。

積極式間歇卷取機構,如七齒輪卷取機構,其整個卷取機構的變速輪系由包括首輪棘輪在內的七只齒輪組成，卷取作用發(fā)生在筘座由后方向前方的運動過程中。其結構簡單,調整方便,但工作時棘輪與棘爪的頻繁撞擊,使機件容易磨損和松動，使織物的緯密發(fā)生變化。在織機高速時，這種卷取無法正常進行。一縷縷潔白的細紗飛旋繚繞，不到片刻套在錠子上的筒管已經繞滿了紗。積極式連續(xù)卷 取機構是通過織機主軸使卷取輥獲得勻速轉動,根據所織造緯密的大小確定主軸與卷取輥的傳動比。緯密調節(jié)有兩種方式,一-是調 節(jié)變換齒輪,二是調節(jié)無級變油器,這種方式不需要儲備大量的變換齒輪，翻改品種也較為方便。