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發(fā)布時(shí)間:2021-06-25 09:20  
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礦物油指的是由石油所得精煉液態(tài)烴的混合物,經(jīng)常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟,加氫精制而得。礦物油包括輕質(zhì)、重質(zhì)燃料油,潤(rùn)滑油,冷卻油等礦物性碳?xì)浠衔?。礦物油可漂浮于水體表面,影響空氣與水體界面氧的交換
滴落在地面上的潤(rùn)滑油等礦物油類(lèi)物質(zhì)所污染。被污染的原料存在的大問(wèn)題就是礦物油在原料中很難被去除掉,造成了礦物油在食品原料中發(fā)生逐步富集,通過(guò)各個(gè)食品的加工程序,制成的成品中含有大量礦物油。
儲(chǔ)存運(yùn)輸過(guò)程在食品的儲(chǔ)存運(yùn)輸過(guò)程中,由于儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件的簡(jiǎn)陋,環(huán)境中的礦物油會(huì)通過(guò)裝置的間隙轉(zhuǎn)移到食品中,導(dǎo)致食品受到礦物油的污染。盡管我國(guó)GB 2760—2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定
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