福州抖一廚餐飲加盟教您做干煸四季豆

材料：四季豆、肉末、黃酒、濕淀粉、辣椒段、姜絲、花椒、蒜粒、

辣醬、料酒、雞精

做法：

1、四季豆洗凈，掐段，瀝干水份；肉末加少許鹽、黃酒、濕淀粉抓勻

2、鍋熱放油，下四季豆翻炸一會(huì)兒，

3、灑少許鹽，蓋上鍋蓋燜炸一會(huì)兒，再打開(kāi)蓋子，翻炸，直到表皮呈虎皮樣盛出

4、另起鍋，放少許油，將肉末煸炒至變色出鍋

5、鍋里留少許油，燒熱后，放入辣椒段、姜絲、花椒、蒜粒煸出香味

6、倒入四季豆、肉末少許鹽、辣醬翻炒，zui后放少許料酒和雞精翻炒幾下就可以出鍋了。

 試營(yíng)業(yè)到底該“試”什么，又該怎么“試”呢？福州蝦怕怕加盟

1、要有選擇性地聽(tīng)取顧客意見(jiàn)

做試營(yíng)業(yè)很大的一個(gè)原因就是看市場(chǎng)與顧客對(duì)我們滿不滿意，通常選擇聽(tīng)取一些顧客的意見(jiàn)來(lái)進(jìn)行合理改善，但切記一定要懂得分辨意見(jiàn)是否具有參考價(jià)值，畢竟眾口難調(diào)，汲取大多數(shù)人共同的意見(jiàn)即可，不比必樣樣遵循，也不可自我感覺(jué)良好，樣樣不聽(tīng)。

2、出現(xiàn)問(wèn)題重解決、莫怪罪

餐廳試營(yíng)業(yè)是由于各方面制度的不完善，員工的不熟練，常常會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，這時(shí)千萬(wàn)不要太過(guò)于追究事件的負(fù)責(zé)，這樣既浪費(fèi)時(shí)間也容易影響工作氛圍，因此遇到差錯(cuò)，di一步應(yīng)該想的就是如何進(jìn)行彌補(bǔ)與改善。

  福州抖一廚餐飲加盟告訴您：接手轉(zhuǎn)讓店存在哪些陷阱

1、“轉(zhuǎn)讓店”有歷史遺留問(wèn)題嗎？

要親自到自來(lái)水公司、電業(yè)局、環(huán)保局、煤氣公司、供熱公司等單位了解水費(fèi)、電費(fèi)、環(huán)保費(fèi)、煤氣費(fèi)、供熱費(fèi)的繳納情況，如果未交清，請(qǐng)轉(zhuǎn)手者將剩余部分繳納完畢，并將交費(fèi)出示，看清確認(rèn)后復(fù)印留存，妥善保管。停水停電停氣，無(wú)論停哪一樣，都無(wú)法營(yíng)業(yè)。

2、“轉(zhuǎn)讓店”有wei法wei紀(jì)記錄嗎？

親自到工商管理部門、稅務(wù)部門了解工商管理費(fèi)、應(yīng)繳納稅款是否繳納完畢，有否罰款，如果有的話，請(qǐng)轉(zhuǎn)讓方到相關(guān)部門繳納完畢，并將相關(guān)票ju復(fù)印留存，妥善保管。工商管理費(fèi)、應(yīng)繳稅款屬國(guó)家強(qiáng)制征收的項(xiàng)目，如未交齊，有可能面臨營(yíng)業(yè)執(zhí)照作廢、停辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照、罰款等相應(yīng)處罰。