員工自由選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價(jià)格，被承包單位員工以現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐。應(yīng)考慮就餐人員的就餐形式；當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請(qǐng)為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請(qǐng)居多。對(duì)于快餐公司來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)托管食堂其實(shí)很省心，因?yàn)橥泄苁程玫南M(fèi)者人數(shù)幾乎是固定的，一般都在1500人左右，這在簽托管協(xié)議之前會(huì)確認(rèn)。

建立科學(xué)的管理策略,降低食堂的運(yùn)營(yíng)成本

例如，開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查，調(diào)查教師和學(xué)生的滿(mǎn)意度，讓教師對(duì)工作進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋O(jiān)督和管理，以確保教師和學(xué)生的利益。建立科學(xué)的管理策略，降低食堂的運(yùn)營(yíng)成本，在過(guò)去的兩年里，學(xué)校食堂的價(jià)格一直在上漲，但是學(xué)校食堂不同于社會(huì)食堂，不能直接提高食品價(jià)格來(lái)減少損失。食堂管理人員在食堂遇到困難時(shí)，應(yīng)積極有效地與學(xué)生進(jìn)行溝通，爭(zhēng)取大多數(shù)學(xué)生的理解和支持。例如，當(dāng)價(jià)格上漲時(shí)，由于大多數(shù)學(xué)生對(duì)食品價(jià)格上漲很敏感，而且大多數(shù)學(xué)生都有抗拒情緒，讓學(xué)生食品管理委1員會(huì)深入食堂。

食堂托管必須有成功的食堂管理模式

及時(shí)掌握原材料價(jià)格和市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)，及時(shí)反饋給每個(gè)學(xué)生，讓學(xué)生及時(shí)了解市場(chǎng)情況，消除誤解。另一方面，食堂應(yīng)主動(dòng)接受學(xué)生參加工作學(xué)習(xí)活動(dòng)，食堂托管必須有成功的食堂管理模式，無(wú)論食堂管理模式是否有成功的食堂管理模式，都要對(duì)內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)價(jià)，所以食堂管理評(píng)論并提供管理模式，并實(shí)地考察了隱藏實(shí)際結(jié)果的管理。企業(yè)制度化管理，在實(shí)施經(jīng)濟(jì)責(zé)任考核的同時(shí)，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)使員工滿(mǎn)意，外部營(yíng)銷(xiāo)使客戶(hù)滿(mǎn)意，達(dá)到“雙贏”的效果。