在仿瓷餐具上，在我國現(xiàn)階段有《GB9690—88食品包裝用成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《QB1999—94密胺塑料餐具》2個規(guī)范，前面一種對于的是環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)境保護，對商品的蒸發(fā)殘渣、使用量、室內(nèi)甲醛和重金屬超標(biāo)的成分都開展了限定，后面一種對于的是工藝性能，對商品的耐空氣干燥、耐寒濕、耐寒、漲縮等特性開展了要求。耐溶劑性能好，質(zhì)硬、輕巧、不易破碎。表面可印制精致、艷麗圖案，產(chǎn)品著色平穩(wěn)，色澤美觀，光澤度好，且難以剝離，質(zhì)感佳，有傳統(tǒng)陶瓷之美感。我們在市面上看到密胺餐具，除了簡單的一種顏色，可能還會看到內(nèi)外雙色、上下雙色、邊緣雙色等等，工藝上會有差異，使用的壓機、模具都會有不同，但基本的工藝流程不變。

 產(chǎn)品品質(zhì)不錯的商品一般較為光潔，光滑度較高。專家認(rèn)為，盡可能不必買色調(diào)過深、兩色或是貼花紙的仿瓷餐具，由于深棕色商品鉛含量一般會較高，假如商品有顯著的味兒，那么就更不可以買來。密胺餐具又叫仿瓷餐具，是目前非常受歡迎的餐具種類，憑借自身的優(yōu)勢，深受人們的喜愛。不僅在餐飲行業(yè)盛行，而且就連酒店行業(yè)也在應(yīng)用。切勿應(yīng)用有效氯的漂白液，如84消毒液，以防導(dǎo)致材料劣變或掉色。漂白劑時，盡量應(yīng)用氧系漂白液，若應(yīng)用氯系漂白液，將使食器無光澤、門把掉下來、食器自身會發(fā)黃。而且一定要注意漂白液的分量，并充份自來水清洗。

 產(chǎn)品的品種和花色上不斷推陳出新，該產(chǎn)業(yè)也因此不斷發(fā)展壯大，逐漸占據(jù)了餐飲、家居餐具中的大半江山，無論是在賓館、餐廳，還是在商場、地攤，隨處可見漂亮美觀、形狀各異的仿瓷餐具。

選購時要看器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、是否有起皺及氣泡、褪色等現(xiàn)象。建議消費者在購買直接盛放食品的密胺餐具時，盡量選用白色并且內(nèi)部無圖案的產(chǎn)品。消毒與保管:使用消毒保管庫時，請使用熱風(fēng)保管庫，庫內(nèi)溫度請設(shè)定為80～85℃，上升后20～30分鐘左右。

 我國對仿瓷餐具的制作工藝有專門的標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)定必須以密胺粉(即甲醛樹脂)為基材、以a纖維素為基料制作?，F(xiàn)在在酒店或是大型的餐飲行業(yè)，都是采用集體性的大廚房用具，比如說，在廚房配備大型的洗碗機器，減少了人力資源的投資，但是要是碗具很脆弱，容易破碎就會造成很大的麻煩和資金浪費，美耐皿餐具就不會讓酒店內(nèi)部出現(xiàn)這樣煩惱。我們在用密胺餐具的過程中同樣也可以使用洗碗機來進(jìn)行清洗，這個方面都是沒有任何影響的。