食品潔凈車間中淋浴間 肉類食品（包括肉類罐頭）的加工凈化車間要設(shè)有與凈化車間相連的淋浴間，淋浴間的大小要與凈化車間內(nèi)的加工人員數(shù)量相適應(yīng)，淋浴噴頭可以按照每10 人1 個(gè)的比例進(jìn)行配置。而在日常的生產(chǎn)中，要保護(hù)好食品凈化車間內(nèi)的墻壁地面，防止因?yàn)閴w外表材質(zhì)的破壞使車間內(nèi)部出現(xiàn)污染源。淋浴間內(nèi)要通風(fēng)良好，地面和墻裙應(yīng)采用淺色，易清潔，耐腐蝕，不滲水的材料建造，地板要防滑，墻裙以上部分和頂面要涂刷防霉涂料，地面要排水通暢，通風(fēng)良好，有冷熱水供應(yīng)。

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設(shè)備安裝專業(yè)公司。近年來，隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實(shí)驗(yàn)等)對(duì)生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高，專業(yè)的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢(shì)。

食品潔凈室（區(qū)）是在食品行業(yè)的原料加工、深加工生產(chǎn)的一門潔凈技術(shù)的應(yīng)用。排水溝的出口要有防鼠網(wǎng)罩，凈化車間的地漏或排水溝的出口應(yīng)使用U型或P型，S型等有存水彎的水封，以便防蟲防臭。食品行業(yè)的潔凈室，除了控制空氣中的微粒外，也對(duì)空氣環(huán)境的微生物控制嚴(yán)格，在技術(shù)上防止微生物對(duì)食品的交叉污染。其中具代表性的是無菌包裝，食品的無菌包裝（如軟包裝鮮果汁、牛乳等等），就是在潔凈環(huán)境中完成包裝工藝，在保持食品色、香、味、營(yíng)養(yǎng)等方面大大優(yōu)于一般的高溫殺菌。

凈化工程施工時(shí)需要注意什么：一、材料選擇。在材料選擇方面，凈化工程要求嚴(yán)格，不僅要保證材料的綠色環(huán)保，而且要保證材料的清潔，因?yàn)樗且豁?xiàng)清潔工程，所以顯得尤為重要。食品潔凈車間工程中原，輔料的存貯設(shè)施，應(yīng)能保證為生產(chǎn)加工所準(zhǔn)備的原料和輔助用料在貯存過程中，品質(zhì)不會(huì)出現(xiàn)影響生產(chǎn)使用的變化和產(chǎn)生新的安全衛(wèi)生危害。此外，還應(yīng)注意不易氧化和不易剝落的材料的選擇。二、通風(fēng)管道的制造在凈化工程建設(shè)中，應(yīng)特別注意空氣控制工作。參與生產(chǎn)風(fēng)管的人員必須穿專業(yè)服裝，以確保清潔無塵。好在封閉的環(huán)境下操作。對(duì)室內(nèi)環(huán)境有嚴(yán)格的要求?；颈ＷC是無塵無污染。