餌塊在食用過(guò)程中一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異。在我們?cè)颇鲜斯种芯陀幸还郑好罪堬炞訜D塊。在我們文山人的民俗中，餌塊是過(guò)年必吃的一種美食，特別是在除夕夜后的大年初一，大清早就可以看到媽媽已經(jīng)為全家人煮好了“愛(ài)心”餌塊。因此，年關(guān)也是餌塊賣(mài)得好的時(shí)期。

我公司專(zhuān)注設(shè)計(jì)、制丸機(jī)械，多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開(kāi)發(fā)，不斷的改進(jìn)和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。歡迎來(lái)電咨詢！

20世紀(jì)90年代直至21世紀(jì)初，云騰快餐餌絲廠、合豐食品有限責(zé)任公司先后引進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，組織技術(shù)人員研制開(kāi)發(fā)出快餐餌絲，多種口味的方便餌絲、干餌絲系列產(chǎn)品備受省內(nèi)外游客青睞，是客人們離開(kāi)騰沖時(shí)的產(chǎn)品。

富民多山，冬天御寒基本靠烤火。用蜂窩煤或柴火熱熱鬧鬧地?zé)弦粻t子，再冷的屋子也暖和起來(lái)。物質(zhì)匱乏的年代，對(duì)于嘴饞的小孩子們，在烤火的時(shí)候，老人們就切片餌塊，拿出鐵絲網(wǎng)，放到爐子上烤。

隨著生活的改善，富民的街頭漸漸有了燒餌塊的小攤，一輛三輪車(chē)上架上烤架，再燃上炙熱的炭火。一張薄薄的餌塊烤至鼓起小包，烤到局部泛起焦黃，再把餌塊夾到盤(pán)子里或手上，利索地抹上醬料，撒上腌菜和花生，裹卷起來(lái)，一個(gè)誘人的燒餌塊就做好了。