農產品采摘后，仍然是一個，在儲藏過程中它要堅持生命，就要斷消耗本身的儲藏養(yǎng)分，然后逐步失掉養(yǎng)分價值和鮮活的質量。別的蟲災也會把農產品的儲藏養(yǎng)分作為美食，成果會形成農產品蛻變， 失掉鮮度和食用價值。怎么使農產品采摘后的保住養(yǎng)分和鮮活的質量， 溫度是重要的影響要素。一般地說，溫度越低產品的養(yǎng)分消耗越少，病蟲災損害度也越低，堅持新鮮質量的時間也越長。一起溫度改變越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，由于

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項目。

建立完善的計算機網絡系統(tǒng)，使冷藏供應鏈配送管理科學化，做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食品供應鏈中的所有企業(yè)都有實施追溯系統(tǒng)的法定義務。

物流冷庫的制冷系統(tǒng)設計更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫房溫度控制范圍寬，冷卻設備的選型、布置和風速場設計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。

物流冷庫應修建在交利，水、電供給來歷可靠的當?shù)?，庫址周圍應有杰出的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自病院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應安置在城市居住區(qū)夏日風向頻率的優(yōu)勢側，坐落產地鄰近或產品集散便利的當?shù)亍?

修建一般由冷加工及冷藏修建、冷加工輔助修建、交通運輸設備、辦理及生活用房修建和機房制冰間修建等組成。冷加工及冷藏修建總稱“冷間”,包含溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍住間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。

冷庫外墻外保溫技能是進步冷庫物圍護結構的保溫隔熱功能重要的辦法。該技能將保溫層置于冷庫圍護結構的外外表，既能使冷庫的保溫功能和隔熱功能都得到保證，又能對冷庫起到維護效果，使冷庫防止直接露出于大氣環(huán)境中，使其免受大氣環(huán)境的腐蝕和損壞效果。