蘿卜烘干機(jī)

蘿卜干是一種獨(dú)具風(fēng)味、具有悠久歷史的食品。傳統(tǒng)蘿卜干加工采用是風(fēng)脫水的方法，利用日照和風(fēng)力，加速蘿卜的蒸騰作用，使蘿卜大量脫水，并利用鹽的壓來(lái)保存?，F(xiàn)在我們來(lái)介紹一下用空氣能干燥的方法代替日曬來(lái)加工蘿卜，加快蘿卜干燥加工過(guò)程。

蘿卜烘干機(jī)，提高了生產(chǎn)效率，制作出來(lái)的蘿卜干又香又脆，大約4-6小時(shí)就可以烘干一個(gè)批次。我們有多種型號(hào)供選擇，可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小搭配不同型號(hào)。蘿卜干烘干機(jī)，本質(zhì)是一種空氣能高溫蘿卜烘干機(jī)，是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，烘干過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，可根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過(guò)程無(wú)需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī)，以達(dá)到節(jié)能效果。

?白蘿卜烘干工藝

白蘿卜烘干工藝

目前空氣能熱泵烘干機(jī)，可在約4到6小時(shí)內(nèi)批量烘干好白蘿卜。烘干機(jī)可選功率7P、15P等，可根據(jù)蘿卜烘干房大小和輸出量進(jìn)行匹配，滿足容量設(shè)計(jì)。溫度和濕度可根據(jù)蘿卜的形狀進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)蘿卜烘干或達(dá)到烘干溫度時(shí)，自動(dòng)停止。

白蘿卜熱泵干燥工藝的加熱溫度約為37℃左右。白蘿卜含水量比較大，但易出水，所以干燥時(shí)間不會(huì)特別長(zhǎng)。高溫?zé)岜煤娓擅撍卟松a(chǎn)工藝，所需用的時(shí)間不會(huì)超過(guò)8h，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4-8h即可完成。

萵筍烘干機(jī)應(yīng)用烘干工藝技術(shù)

萵筍烘干機(jī)運(yùn)用烘干生產(chǎn)工藝: 原材料挑選：挑選完善適合、細(xì)嫩清潔的萵筍,去除萵筍枯黃、黃葉、病葉、病斑、畸型、蟲蛀。清理切片：清理整潔萵筍表面土壤、削皮、切成片狀。 高溫漂燙：將清洗切成片狀的萵筍放進(jìn)鹽糖溶液中漂燙，漂燙溫度80-90℃、漂燙時(shí)間2-3分鐘，隨后放進(jìn)污水井中制冷至常溫下。 鹽腌預(yù)浸：將梳理好的萵筍放到水中泡浸3-5鐘頭鐘頭，萵筍變松后撈起來(lái)，裝進(jìn)筐內(nèi)控干水?？販睾娓桑喝n筍擺盤放到物料架上，進(jìn)到空氣能熱水器烘干箱烤制。一般能夠選用三個(gè)時(shí)間范圍對(duì)萵筍開(kāi)展脫干烘干。