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冷庫造價(jià)組成主要包含冷庫尺寸、溫度范圍、制冷設(shè)備、保溫材料、電控系統(tǒng)、輔料以及人工費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等，根據(jù)這些條件準(zhǔn)確的才能計(jì)算出整個(gè)冷庫的安裝成本。“冷凍庫設(shè)計(jì)前，首先要考慮庫內(nèi)的溫度范圍，通常低溫冷凍庫設(shè)計(jì)溫度要求在-18℃至-25℃之間，但由于冰淇淋的種類也有很多，比如奶油、巧克力、冰棒等，對(duì)于所儲(chǔ)存的環(huán)境要求也都是不一樣的，通常巧克力的儲(chǔ)存環(huán)境在-30℃左右，而普通冰棒的溫度要求在-13℃至-18℃之間?！?

冰淇淋冷庫安裝要點(diǎn)有哪些？酒店冷庫工程

1、在凍庫安裝方面要選擇正規(guī)的冷庫安裝公司，凍庫設(shè)計(jì)要合理。不僅要確保冰棍冰棒雪糕冰激凌在貯藏間的存儲(chǔ)，還要確保在運(yùn)送途中的低溫配送，從生產(chǎn)到運(yùn)輸以及到銷售環(huán)節(jié)都要考慮到冷藏技術(shù)。2、冰棍冰棒雪糕冰激凌凍庫若是要儲(chǔ)存幾百噸產(chǎn)品的大型庫，要挑選在合適的地理位置安裝。因?yàn)橹评渚o縮機(jī)組在工作的時(shí)候聲響比較大，如果距離居民區(qū)比較近的話就會(huì)打擾居民的正常生活。如果是類似10噸小型凍庫這樣的，制冷設(shè)備功率一般就不大，噪音在可控的范圍之內(nèi)。3、冰激凌等屬于易受到污染的商品，所以在每次冰激凌進(jìn)入冰庫之前要對(duì)整個(gè)冰庫進(jìn)行打掃，在儲(chǔ)存過程中要長短定期清潔。在出庫運(yùn)輸途中也要注意冷鏈冷凍箱的清潔。4、聚氨酯冷庫板三合美表示，聚氨酯冷庫板的安裝銜接一定要做好，才能保證氣密性，才能更節(jié)能省電。

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制冷劑泄露對(duì)冷庫的影響及措施。酒店冷庫工程

（1）嚴(yán)重泄露。故障現(xiàn)象為壓縮機(jī)長時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)但不制冷，蒸發(fā)器不結(jié)霜，耳朵貼近蒸發(fā)器聽不到制冷劑流動(dòng)聲，冷凝器不熱，壓縮機(jī)排氣管也不熱。

（2）微漏。制冷劑少量泄露時(shí)，電冰箱雖然能制冷，但制冷程度達(dá)不到要求，壓縮機(jī)同樣長時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)不停，蒸發(fā)器結(jié)霜不全，冷凝器稍微熱等。

檢查制冷系統(tǒng)是否滲漏一般可采用兩種方法：

（1）油污檢漏法 （2）鹵素?zé)艋螓u素?fù)炻﹥x撿漏法

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冷庫一個(gè)月耗電量多少，其實(shí)要計(jì)算出耗電量很簡單，只需要知道一些關(guān)鍵的指標(biāo)和參數(shù)即可。如需要知道體積多大，溫度多少，根據(jù)這些基本的因素可以粗略地估算出冷庫用電量。

一般來說，每個(gè)冷庫的耗電是不同的，影響的因素也有不少，例如冷庫設(shè)備的不同選擇（主要是耗能不同的機(jī)器耗電也不一樣）；冷庫保溫性能（保溫性能好的相應(yīng)的耗電大，反之就?。?，人員進(jìn)出冷庫密度（頻繁的進(jìn)出冷庫會(huì)降低冷庫內(nèi)的溫度，從而增加了相應(yīng)的耗電）。酒店冷庫工程

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