鮮肉柜直冷與風(fēng)冷技術(shù)

根據(jù)冰箱內(nèi)部冷氣傳遞方式不同，鮮肉柜制冷方式主要分為直冷式和風(fēng)冷式兩種。傳統(tǒng)的直冷式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，耗電量較少，但給用戶帶來(lái)了手動(dòng)除霜的煩惱；隨著技術(shù)的進(jìn)步，風(fēng)冷技術(shù)被用于鮮肉柜之中，有效地解決了結(jié)霜問(wèn)題，因而風(fēng)冷鮮肉柜越來(lái)越流行。接下來(lái)，我們就其含義、優(yōu)缺點(diǎn)和結(jié)霜或不結(jié)霜的原因進(jìn)行解析。

◆超市鮮貨展示柜：其制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國(guó)外產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定。加大蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)，提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，同時(shí)更加節(jié)能；

◆超市鮮貨展示柜：配有夜間節(jié)能簾，夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用。進(jìn)一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標(biāo)簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用；

◆超市鮮貨展示柜：表面噴涂采用含劑涂料，有效地控制各種細(xì)菌的繁殖。采用高溫固化粉體噴涂，具有良好的耐腐蝕性及抗撞性。應(yīng)用蒸發(fā)器和背吹技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品節(jié)能，超市冷柜制冷系統(tǒng)采用微電腦控制器，具有良好的性能和材料數(shù)據(jù)傳輸接口。

由于鮮肉柜經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，鮮肉柜到貨后需要靜置5小時(shí)以上再通電開機(jī)，否則可能引起制冷問(wèn)題。同時(shí)，在使用時(shí)也要注意，斷電后5分鐘之后才能重新啟動(dòng)，防止燒毀壓縮機(jī)電機(jī)。一般鮮肉柜使用風(fēng)冷型居多，風(fēng)冷型無(wú)需除霜，制冷均勻，降溫快；對(duì)于直冷型鮮肉柜，一般霜層在5mm時(shí)就要除霜，否則影響制冷效果，霜層越厚制冷效果越差，越耗電。長(zhǎng)期這種狀態(tài)下使用會(huì)影響壓縮機(jī)使用壽命。