東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫(kù)工程項(xiàng)目。

制冷系統(tǒng)首要包含各種制冷設(shè)備，制冷設(shè)備是冷庫(kù)的心臟，它制作出冷量，確保倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的冷源供應(yīng)。電控設(shè)備是冷庫(kù)的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)確保冷量供應(yīng)。具有必定隔熱功能的倉(cāng)庫(kù)，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場(chǎng)所，它的作用是堅(jiān)持低溫環(huán)境的安穩(wěn)，一般把隔熱功能說(shuō)成保溫。倉(cāng)庫(kù)杰出的隔熱保溫結(jié)構(gòu)，能夠l大極限地堅(jiān)持制冷設(shè)備制作的冷量在庫(kù)內(nèi)少向外走漏，反過(guò)來(lái)說(shuō)，就是盡量減少庫(kù)外熱量向庫(kù)內(nèi)走漏，這也是冷庫(kù)與一般房子的首要不同之處。果蔬保鮮冷庫(kù)是指用于果蔬保鮮運(yùn)用的冷庫(kù)。

性能指標(biāo)①不用任何機(jī)械制冷設(shè)備，使用天然冷源，在夏日庫(kù)外氣溫高達(dá)40°C以上、冬天庫(kù)外氣溫降至—18°C左右的當(dāng)?shù)兀瑤?kù)內(nèi)溫度始終能保持在2-3°C的低溫狀況。②在年平均氣溫為-2-13°C的區(qū)域都可建成這種完全沒(méi)有機(jī)械制冷的使用天然冷源的保鮮儲(chǔ)藏庫(kù)。③庫(kù)內(nèi)溫度周年可保持在果蔬保鮮需求的低溫，溫度可在1-10°C主動(dòng)調(diào)理。④庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度一直可保持在90%以上，這對(duì)一般機(jī)械冷庫(kù)來(lái)說(shuō)幾乎是不可能到達(dá)的。

冷庫(kù)貯藏溫度和冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)利用率不同的果蔬貯藏溫度不同，每種果蔬也都有合適其貯藏的溫度規(guī)模。在不影響果蔬質(zhì)量的情況下，節(jié)能冷庫(kù)應(yīng)選用較高的貯藏溫度。冷庫(kù)庫(kù)溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸騰溫度也相應(yīng)的進(jìn)步，制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所進(jìn)步，循環(huán)效率也當(dāng)然的進(jìn)步了。進(jìn)步冷庫(kù)庫(kù)溫更重要的是還能夠削減經(jīng)過(guò)庫(kù)體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)利用率是果蔬實(shí)占容積與倉(cāng)庫(kù)有用容積的比值。關(guān)于微型冷庫(kù)的容積利用率一般不低于0.3,當(dāng)然也不能太高，不然出現(xiàn)降溫困難。關(guān)于所要貯藏的果蔬的容積改變較大時(shí)，應(yīng)分隔成兩個(gè)或更多的冷庫(kù)冷藏間。別的要挑選合理的貯藏周期，這對(duì)冷庫(kù)的節(jié)能是不言而喻的。

氣調(diào)儲(chǔ)藏

大蒜鮮藏中氧氣含量愈低，二氧化碳含量愈高，抑制發(fā)芽的作用愈明顯。但氧氣不行低于2％，二氧化碳不行高于16％，常操控氧氣在3.5％～5.5％之間，二氧化碳操控在12％～16％鮮藏效益較好。

大蒜在氣調(diào)藏中，選用塑料袋、硅橡袋包裝，或運(yùn)用塑料大帳， 運(yùn)用天然降氧或氣調(diào)機(jī)進(jìn)行調(diào)氣。儲(chǔ)藏中除按機(jī)械冷藏法辦理外， 還應(yīng)定時(shí)測(cè)定袋內(nèi)或帳內(nèi)的氣體成分，當(dāng)氧氣或二氧化碳含量有一項(xiàng)超越標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，經(jīng)過(guò)解口放風(fēng)或用氣調(diào)機(jī)調(diào)氣。

現(xiàn)在還有一種新的儲(chǔ)藏辦法：大蒜在收成前的5-10天，用0.2％的青鮮素MH抑芽劑噴灑基葉。MH抑芽劑經(jīng)過(guò)葉片吸收并轉(zhuǎn)移到蒜瓣的幼芽中，然后抑制其生長(zhǎng)，到達(dá)保鮮的意圖。用此法可使大蒜貯存到第二年4月。噴施藥應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一、噴灑藥液前3-4天不行澆水，若噴后24小時(shí)內(nèi)遇雨，天晴后立即按原劑量補(bǔ)噴藥液1次。二、嚴(yán)格操控青鮮素MH抑芽劑濃度，不得超越0．2％。噴施藥液l佳時(shí)間為采收前1周。三、由于蒜葉上有蠟狀層，藥液易滑落，可在藥液中添加少數(shù)的番筧或洗衣粉，添加藥液的吸附性。處理后的大蒜，仍需存放在通風(fēng)、枯燥環(huán)境中。

大蒜l佳保鮮入庫(kù)時(shí)間