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青菜烘干機行業(yè)專家在線為您服務(wù) 瑞和食品機械廠家

發(fā)布時間:2021-01-10 18:33  

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視頻作者:諸城市瑞和食品機械有限公司







烘干機工藝:

   1:冷風定條階段:剛進入烘房內(nèi)的濕面條長度一般在1.4米左右,水分含量大,易因自重拉伸而造成斷條。所以此階段宜采用加強空氣流動的辦法來促進水分蒸發(fā)。烘房溫度控制在為20-30℃,時間為總烘干時間的15%,水分由32%~35%下降為27%~28%。

   2:保濕出汗階段:此階段的主要目的是提高面條內(nèi)部溫度,以便加快水分由內(nèi)向外的轉(zhuǎn)移速度。若只采取高溫,又會加大表面汽化速度,所以此階段在適當提高溫度的同時采用較高的相對濕度,限制表面汽化同時提高內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移速度。此階段溫度為35~45℃,相對濕度75%一85%,北京地瓜烘干機,運行時間占總跟時間的25%,水分由27%一28%下降為25%。

   3:升溫降潮階段:此階段掛面內(nèi)部溫度升高,內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移與表面汽化基本平衡,地瓜烘干機怎么樣,因此此時可升高溫度、降低濕度,地瓜烘干機價格,保證水分的大量去除。此階段溫度為45~50℃,相對濕度55%一60%,時間為全部移行時間的30%,水分由25%下降至16%一17%。

   4:降溫散熱階段:掛面經(jīng)前幾個干燥階段后,面條中大部分水分已被去除,此時面條本身溫度較高,故此階段主要目的是降低面條的溫度,地瓜烘干機廠家,利用余熱蒸發(fā)少量水分,時間占總時間的30%。





全自動烘干機是普通烘干機的升級產(chǎn)品,它能夠使工人通過編程的方式對烘干機進行控制從而達到作物烘干過程的全自動化;全自動烘干機較普通烘干機的優(yōu)點主要在于電腦可以控制編程對烘干機進行控制,能夠大大的加快對作物烘干的效率,同時也能夠保障作物烘干后的成品質(zhì)量,從人工方面可以大大的節(jié)省人工的成本。全自動烘干機因為具有智能化的控制因素,在對烘干機的溫度、時間等因素方面有更好的把控,故而越來越受廣大用戶的青睞。




蔬菜烘干機干燥蔬菜時利用熱泵干燥,這是一種自然的干燥方式,適合于不同蔬菜的干燥,并且比較多應(yīng)用于香菇、辣椒、枸杞、干果、糧食谷物、中藥材等的干燥,干燥后的蔬菜顏色和自然晾曬一樣,成品質(zhì)量好。

如果采用普通的干燥方式得到的物料口感不好,一部分營養(yǎng)流失,色澤變化比較大。用滾筒烘干機干燥后的生姜,生姜素的保持率僅為20%,而用蔬菜烘干機得到的生姜素保持率高。經(jīng)過試驗表明,即便是在50攝氏度的溫度下,采用蔬菜烘干機干燥后的物料也不會出現(xiàn)褐變現(xiàn)象,能夠較好地保持物料原有的色澤、風味以及營養(yǎng)成分。

  脫水蔬菜烘干機干燥速度快,節(jié)省時間,占地面積小,質(zhì)量可靠。