夏天使用冷庫的注意關(guān)鍵

1、要注意向室外機組提供足夠的外界空氣，從冷凝裝置排出的熱氣要遠離室外機組，不能讓它形成熱氣循環(huán)。

2、盡量減少冷庫門的開關(guān)頻率。因為夏季室外氣溫高，冷熱對流強烈，一方面容易使冷庫內(nèi)部冷量大量流失，另一方面也容易使冷庫內(nèi)部產(chǎn)生大量的結(jié)露現(xiàn)象。

3、經(jīng)常檢查冷庫控制系統(tǒng)的電線電纜及各種電器元件。

4、檢查風(fēng)冷機組的散熱器，及時清理散熱器上的灰塵，以免影響散熱效果。

5、檢查風(fēng)冷機組的通風(fēng)環(huán)境，保證機組排出的熱風(fēng)能及時散發(fā)出去。環(huán)境溫度過高時，可適當(dāng)在散熱器的翅片上進行淋水，來幫助散熱，提高制冷效果。

6、嚴格控制進貨量，一次進貨不能超過庫容量的30%，以免造成制冷機組長時間工作，而且?guī)鞙叵陆稻徛?/p>

7、水冷機組的冷卻水進水不超過25℃。溫度超過25℃時，及時補充自來水。

8、檢查冷卻水泵的水流量是否正常，冷卻塔的風(fēng)機是否正轉(zhuǎn)（熱氣向上升）。經(jīng)常更換循環(huán)水，以保持水的清潔。

冷庫系統(tǒng)的蒸發(fā)器要注意保養(yǎng)

冷庫系統(tǒng)的蒸發(fā)器要注意保養(yǎng)，如果蒸發(fā)器結(jié)霜則會影響冷庫的正常使用，那么如何及時除霜呢？合冷制冷提示您應(yīng)當(dāng)注意以下幾點 蒸發(fā)器結(jié)霜會導(dǎo)致熱阻增加、傳熱系數(shù)下降。對冷風(fēng)機而言，空氣流通截面積減小，使流通阻力加大，功耗上升。所以應(yīng)及時除霜。 冷庫的主要功能就是低溫保鮮，那么冷庫低溫保鮮的原理是怎樣的呢？那么就由小編為大家一一道來，首先冷庫應(yīng)該是一個密閉的空間，并且在冷庫的墻面和地面都涂有一定厚度的隔溫材料，隔溫材料的主要功能就是隔斷外界熱量的進入，從而保障冷庫一直處于低溫狀態(tài)達到預(yù)定保鮮貯藏的效果。

如何控制和降低冷庫的經(jīng)營成本?

如何控制和降低冷庫的經(jīng)營成本？

防止蒸發(fā)溫度過低

A、蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大，就會使蒸發(fā)溫度過低，這會導(dǎo)致制冷系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)合冷推算，在其他條件不變的情況下，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電1~2%。另外，溫差增大，還會使冷風(fēng)機的除濕量增大，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質(zhì)下降。

B、我國通常采用的蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10℃左右，凍結(jié)物冷藏間為-28℃，凍結(jié)間為-33℃，而實際運行中，許多果蔬貯藏庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經(jīng)濟發(fā)達國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。

（1）冷凝器換熱面積減少，充足的換熱面積是冷凝器換熱效果的重要保障。冷凝溫度和壓力升高，制冷壓縮機耗電量增加，因此，操作時應(yīng)注意液位變化，及時排放冷凝器中的冷凝液體，加注制冷劑時，嚴格控制加入量，確保冷凝器充足的換熱面積。

（2）冷凝器布水不均勻。當(dāng)布水不均勻時，部分管子內(nèi)水流量大，部分管子內(nèi)的水流量小，將使傳熱效率降低，冷凝溫度升高。良好的水流分布，應(yīng)是水流沿管壁旋轉(zhuǎn)流下，若水流從管子中間流下，則大部分水流起不到冷凝效果。因此當(dāng)布水器布水不均勻時，應(yīng)更換布水器。

（3）冷凝器管道上有水垢。冷凝器管道上的水垢導(dǎo)致熱阻增大，傳熱系數(shù)降低，熱交換效果下降，使冷凝溫度上升。改善水質(zhì)，及時除垢。

（8）冷凝器中有空氣。冷凝器中的空氣使系統(tǒng)中分壓力增加，總壓力升高，空氣還會在冷凝器表面形成氣體層，產(chǎn)生附加熱阻，使傳熱效率降低，導(dǎo)致冷凝壓力和冷凝溫度升高。應(yīng)及時放空氣。