商用冷柜是指商超、冷飲店、凍貨店、酒店餐館等商業(yè)經(jīng)營渠道專賣用于儲存冰淇淋、飲料、乳品、速凍食品、食品材料等的冷藏或冷凍冰柜。商用冷柜具有很強(qiáng)的專業(yè)性，不僅有專業(yè)的存儲溫度要求，而且對展示性也具有較強(qiáng)的要求，展示性好的冷柜可以有效促進(jìn)經(jīng)營者的銷售，因此商用冷柜的一個典型特點是多采用單層或多層透明玻璃門（用于儲存食品材料的廚房冰箱除外），消費者不用打開冷柜門體即可看到內(nèi)部物品。

中國的商用冷柜市場同家用冷柜市場在渠道、產(chǎn)品等方面有明顯差異。商用冷柜市場主要由行業(yè)大客戶市場和終端零散客戶市場組成，其中，冷柜制造商主要以企業(yè)直銷的方式覆蓋行業(yè)客戶市場，每年通過飲料、冰淇淋行業(yè)大客戶的招確定商用冷柜采購意向，而在零散客戶市場中主要依靠經(jīng)銷商覆蓋。

冰柜怎么調(diào)溫度

1、冷柜的工作原理壓縮機(jī)通過壓縮冷卻劑產(chǎn)生的物理變化，達(dá)到冰柜制冷的效果。

2、但是冷柜要受到外部環(huán)境的影響，尤其是溫度變化比較大的夏天和冬天，外部環(huán)境會影響到冷柜的運作。

3、冬季：在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度，如果低于設(shè)定溫度，開機(jī)時間短導(dǎo)致冷柜的制冷效果達(dá)不到。

4、一般在冬天，檔位要打在4度以上合適，如果環(huán)境溫度低于16度，可以調(diào)到5檔，低于10度，可以打到6或7檔，可以使冷柜正常運作的同時，儲放的東西也不會因為外部環(huán)境受影響。

5、夏季：由于環(huán)境溫度過高，冰柜內(nèi)下降一度都很難，開機(jī)的時間就會變長而停機(jī)的時間就會變短，同時導(dǎo)致壓縮機(jī)在高溫下長時間工作，造成對活塞和氣缸的損壞，耗電量也會上升，既不經(jīng)濟(jì)又不合理。

6、如果打在2或3檔，開機(jī)時間和停機(jī)時間就會變得均衡，節(jié)能的同時，也減小了磨損，增長冰柜的使用壽命。

冰箱不制冷了是怎么回事

1、電源線壞了：打開冰箱門，看看內(nèi)部的照明燈是否有亮，或者我們可以用電筆進(jìn)行測試一下，或者看看電線有沒有破損的痕跡，比如被老鼠咬到了。

2、壓縮機(jī)壞了：聽一下冰箱有沒有什么聲音，例如馬達(dá)是否在振動，如果沒有動靜，有可能是燒壞了馬達(dá)。

3、制冷劑缺乏：首先會是不制冷的就是冷藏室，其次則是冷凍室蒸發(fā)器回也不能全部結(jié)霜，再接著就是冷凍室也就不制冷了。

4、蒸發(fā)器內(nèi)結(jié)霜：冰箱通常只有一個蒸發(fā)器，如果這個風(fēng)道口堵塞了的話，那冷量就不能出去，冰箱就會不制冷。