大功率電磁爐的特性和優(yōu)點伴隨著經濟發(fā)展，大家對衣食住行，各層面品質都大有提升，消費者從廚房用具選擇，注重環(huán)保節(jié)能，安全性等。

3、多功能化---大功率電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣精通。在一線城市，新三口之家一般使用大功率電磁爐，基礎替代了燃氣灶，燃氣管道等。相比于燃氣灶，電磁灶只會在有鍋的情況下才會加熱，相對來說也更加安全。4、容易清理---大功率電磁爐沒有燃料殘漬和有機廢氣環(huán)境污染，因此爐具都很容易清理，這在其他爐具是不能想像的。5、安全系數(shù)高---大功率電磁爐不容易像液化氣那般，易造成泄漏，無明火，安全系數(shù)顯著高于其他爐具。自身有多重安全防范對策 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

平板的電磁灶也是近幾年比較流行的廚房電器，因為平板電磁灶讓傳統(tǒng)的中式方式得到了一個更好的烹飪環(huán)境。讓傳統(tǒng)的中式烹飪方式由大油煙的烹飪轉變成健康的烹飪方式。傳統(tǒng)煲仔食物的制作離不開廚師的技術和經驗，依靠人看火，靠人判斷熟飯程度，加上制作時間長，黑呼呼的瓦煲形象難于登上大雅之堂，且不環(huán)保、品質不穩(wěn)定，衛(wèi)生難辨，致使那么好的煲仔飯在大排檔延續(xù)，不能形成規(guī)模。在烹飪的過程中如果受到長期的油煙會使身體有一定的危害，所以平板的電磁灶出現(xiàn)后，慢慢地融入到人們的日常生活中。櫥柜和柜體選用了純白色的系列，表面平整潔白，讓人眼亮。

則平板電磁灶鑲嵌在另一邊的柜面上，與傳統(tǒng)的烹飪方式相似，只是把烹飪方式改變了。

選購和使用電磁灶，這10點要注意！

4、對功能進行檢查。當電磁灶烹飪鍋放在灶臺上加熱區(qū)時，開啟電源開關，使用功能鍵設定程序后，電磁灶就進入加熱狀態(tài)。相比之下，傳統(tǒng)爐具，如電熱爐爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內食物，另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率在40％－70％之間，熱能耗量大、煮食慢。烹飪器具移去或偏離加熱部位時，電磁灶內部的控制電路應立刻控制灶具停止加熱；而當烹飪器具放回或放正，則應恢復正常加熱功能。特別應該注意的是：假如將小件鐵器如刀、叉等放在灶面加熱區(qū)時，電磁灶不應將這些小件金屬物品加熱。

使用：注意六點

1、選用合適的鍋具。用于電磁灶的鍋具其材質通常應為鐵或是鋼制品。這類材質在受到高溫加熱時，其加熱負載和電磁灶的感應渦流更匹配，具備比較高的能量轉換率。電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。