怎樣選購(gòu)新麥烤箱？

家用烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺(tái)式小烤箱

臺(tái)式烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質(zhì)，配置的不同，價(jià)位從幾百元到幾千元不等，國(guó)外的品牌通常比較貴，而國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高，很多國(guó)外的品牌也都是在國(guó)內(nèi)進(jìn)行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機(jī)型，長(zhǎng)期使用更潔凈。三層九盤(pán)的烤箱采用的是分層谷子獨(dú)立的控制結(jié)構(gòu)，烤箱的每一層都有底下火和面火的均勻控制，要是是的烤箱的食物非常理想，對(duì)火和溫度的控制非常關(guān)鍵，三層九盤(pán)烤箱的產(chǎn)品是中小型蛋糕店和工廠、西餐廳、學(xué)校和市場(chǎng)的理想設(shè)備。

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級(jí)版。因?yàn)槠涔β瘦^大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準(zhǔn)確，受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。同時(shí)由于2007-2013年對(duì)健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過(guò)多，越來(lái)越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題，開(kāi)始食用自己烘烤的食品。我們用新麥烤箱，主要是拿它來(lái)做甜品、烤雞翅，這其實(shí)還只是利用到其60%的功能，還有40%有待開(kāi)發(fā)。2013年家用嵌入式烤箱的價(jià)格相對(duì)還較高，一般進(jìn)口的在七八千上萬(wàn)，國(guó)產(chǎn)的大品牌也在七八千左右（方太的），因?yàn)樽咂矫衤肪€，以較高的品質(zhì)（其產(chǎn)品一直出口歐洲）銷售情況一直很好。

其實(shí)，新麥烤箱容量的大小不僅是承裝食物多少的區(qū)別，更能看出你的生活方式。

9-30L

有時(shí)候靠顏值，大多時(shí)間用來(lái)裝飾廚房。

只適合制作體積小的料理，因?yàn)轶w積問(wèn)題限制頗多，制作一些烤面包之類體積小、扁平的簡(jiǎn)單料理，解決一下早餐或午后甜點(diǎn)可以，烤制技術(shù)要求比較高的西點(diǎn)時(shí)，因?yàn)榈案忭敳侩x發(fā)熱管太近，可能會(huì)出現(xiàn)焦裂等現(xiàn)象，朋友聚會(huì)烤制主菜，就更難以招架了。

清潔

做過(guò)烘焙的同學(xué)應(yīng)該都知道，蛋糕在烤制過(guò)程中是會(huì)膨脹的，初學(xué)過(guò)程中原料放多了，一不小心，蛋糕就“噌”的一下子竄上箱頂，等待你的就是烤糊和打掃衛(wèi)生了……

其實(shí)一般烤箱設(shè)計(jì)都會(huì)注意到用容易清潔的材質(zhì)或者內(nèi)膽，不銹鋼的、搪瓷的或者其他材料，烤箱食物殘?jiān)话闳菀壮霈F(xiàn)在烤箱底層，所以購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要選用底層有可抽出底盤(pán)設(shè)計(jì)的烤箱，便于取出清潔。

烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有煤氣的，又叫烤爐、烘干箱等。

這里給小伙伴們推薦一個(gè)老品牌的烤箱，新麥烤箱，十幾年的老品牌，大家對(duì)烤箱熟悉的應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這個(gè)牌子的烤箱為什么能抓住你們的心呢？歡迎分享哦！我們是新買(mǎi)烤箱四川成都代理，品種齊全，廠家拿貨。

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