源晟機械電加熱夾層鍋適應范圍

   電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。攪拌漿由無級變速電機帶動，可以在一定轉速范圍內任意調節(jié)攪拌速度，滿足食品烹制工藝要求。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。700L固定式夾層鍋圖片

源晟機械夾層鍋維護注意事項

1、導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放完，以免影響導熱效果。加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗干凈后，再加油。

2、每隔六個月后進行檢修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗溫度表等內容。

3、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備，在實際使用過程中，一定要保證安全操作與管理，嚴格按規(guī)程實施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設備。

 4、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液，再輸入物料，開動攪拌器，然后開啟電熱電源，以便達到工藝所需溫度。蒸汽夾層鍋熬湯鍋骨頭湯熬制鍋不銹鋼食品加工設備又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。在出料前應先關閉電熱電源，過2~3分鐘后，再關攪拌器，加工結束后，夾層鍋內應盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用0~50℃堿水在容器內壁清洗，并用清水沖洗，特別鍋內無物料（吸熱介質）既空鍋情況下，不得開啟電熱電源，特別注意使用溫度，不得超過定額工作溫度200℃。

 5、夾層鍋要經(jīng)常注意整臺設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足應立即補充，對夾套和鍋蓋部位的電熱棒、電器儀表等要應定期檢查，如果有故障要及時調換或修理，設備不用時，一定要用溫水在容器內外壁清洗，經(jīng)常擦洗鍋體，保持外表清潔和內膽光亮，達到耐用的目的。1、開箱時，應檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請及時與經(jīng)銷商或本廠聯(lián)系解決。700L固定式夾層鍋圖片

諸城源晟夾層鍋試機前注意事項

1、開箱時，應檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請及時與經(jīng)銷商或本廠聯(lián)系解決。

2、產(chǎn)品出廠前已經(jīng)進行性能測試，所有零部件相對位置已安裝調校好，用戶一般只做檢查，不得隨意折卸，以免重新安裝調校不當，影響產(chǎn)品使用性能。

3、本設備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。

4、設備就位后，請按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全，并應空載檢驗設備是否完整與靈活。

5、本設備可傾式結構形式的“萬向球頭”和現(xiàn)場的管道連接時，應保持垂直，不宜橫向直連，以免使用時因接處松動而造成漏氣。

6、排水管端應配裝“阻氣排水器”（疏水器）節(jié)省蒸汽，以免造成浪費。

7、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，設備外殼須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。

8、安裝時。應注意保證進氣、排水管路的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。

9、可傾式夾層鍋（含可傾式攪拌式）送汽試驗時，如進氣部分泄漏，可把萬向球頭上的幾個螺絲擰緊。700L固定式夾層鍋圖片