低溫高濕解凍機

1、品牌：華譽

2、DGJD系列低溫高濕空氣解凍機是我公司經(jīng)過多年設計實踐，自主研發(fā)的新型食品解凍裝置。該設備憑借先進的理論技術，成熟的設計結構，實用等特點，得到了廣大客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的食品，使食品表面形成均勻的氣流組織，通過分階段控制解凍的溫度和時間。低溫高濕空氣解凍機一、產品名稱：低溫高濕空氣解凍機二、公司名稱：山東華譽機械設備有限公司三、解凍環(huán)境要求高，必須恒溫恒濕，冷源不可缺少。

該機型規(guī)格范圍：DGJD-1000~DGJD-50000等多種規(guī)格。

   解凍品質高

解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在小的范圍內，結合科學合理的布風裝置，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態(tài)。

一、產品名稱：低溫高濕解凍機

二、公司名稱：山東華譽機械設備有限公司

三、低溫高濕解凍機利用加濕加溫是通過水加熱高壓霧化完成，在解凍過程中交替或共同工作，與環(huán)境溫濕度自動控制。一臺高壓霧化系統(tǒng)保持解凍中期間溫濕度控制。山東華譽機械設備有限公司已經(jīng)有多年的經(jīng)驗，有大量的客戶群體，歡迎新老客戶前來洽談采購。

1.生產廠家:山東華譽機械設備有限公司

2.廠家地址:山東省博興縣店子工業(yè)園

3.低溫高濕解凍機的詳細介紹:低溫高濕空氣解凍技術是目前國內外應用廣的解凍方法，解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內，失重率可控制在1%以內。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。環(huán)境濕度要求在80%RH以上，濕度較低時向地面潑灑清水來提高空氣濕度。

      1.低溫高濕解凍機和微波解凍相比優(yōu)勢:微波解凍在解凍過程中只能控制被解凍肉的溫度,卻不能控制被解凍肉的濕度,微波解凍解凍出來的肉呈現(xiàn)焦糊色,并且解凍出的肌肉組織呈橡膠質感,只有水分流失和低溫高濕解凍出來的肉差不多,微波解凍的水分流失在2%--3%,重要的一點就是經(jīng)過微波解凍出來的肉的蛋白質是變性的.微波解凍有害菌數(shù)量級較少,但是耗電量較高,,解凍時間比較短,但是解凍出來的肉溫度是不均勻的.