2003年金大益條索

早年大益茶餅普遍壓得比較緊實(shí)，經(jīng)多年陳化，邊緣已略顯蓬松。聞干茶香氣較為淡雅，是典型的勐海味松煙香，如今已經(jīng)成為茶必備指標(biāo)之一。

熱水注下，升華上來的是極具霸氣的擴(kuò)張感，夾帶著已然成熟的茶韻。茶湯霸氣一如預(yù)期，回甘漸漸滲透在口腔之中，帶有一定的澀感，令人感到張力十足、茶質(zhì)飽滿。

2003年銀大益的配茶屬于中等級，茶芽略少，歷經(jīng)17年轉(zhuǎn)化，芽頭已轉(zhuǎn)為金黃色，餅面泛栗紅油光。

因干倉存儲的緣故，餅面干凈、條索立體。聞干茶茶香青澀，仍然有少許的煙熏味，但跟以往對比，已轉(zhuǎn)化了很多，沒有那么明顯了。干茶香之中，還有一股輕微茶甜之香，十分清爽，令人心怡。

2003年金大益5號青餅普洱茶.2003年銀大益普洱茶

普洱茶能在放冷后喝嗎？

普洱茶所具備的功效是比較多的，因此，得到了男女老少們的青瞇，而在喝普洱茶的時(shí)候，需要注意不能與一些事物同食，以避免對身體造成不必要的影響。

可以的，但是普洱生茶冷之后苦味比較重，茶湯飲用溫度是40度到50度。普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒，陳化后變溫和，熟茶溫和醇厚。

1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。大益普洱(生)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料，未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱，或者直接以散茶形式進(jìn)行存放。生茶主要有清理腸道，，提神，和減肥的功效。

2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。滇藏茶馬線途經(jīng)的橫斷山區(qū)、青藏高原，是世界上地理地貌為復(fù)雜、生物為豐富的地區(qū)，因此這次馬幫西藏行更是有著極高的科學(xué)考察價(jià)值的神奇之旅。熟茶可以、、防止、預(yù)防、、。

現(xiàn)在大家知道普洱茶在飲用的時(shí)候需要注意什么了嗎？

廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅(jiān)持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來，一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念，立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價(jià)值評估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來，我們與各款茶葉的商家、消費(fèi)者有著良好的合作關(guān)系，并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對投資型客戶，還是消費(fèi)型客戶，都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間，找到更高性價(jià)比的茶葉。臺灣大學(xué)孫魯西研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶可以使中的膽固醇含量降低41％，去除率可提高66％。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等，歡迎隨時(shí)咨詢！

2015年1501批紫大益生茶開湯

取茶量：7g

標(biāo)準(zhǔn)評鑑杯：150cc,

洗茶：10秒

沖泡時(shí)間：1沖40秒、2沖1分鐘、3沖1分鐘30秒、4沖2分鐘、5沖2分鐘30秒、6沖3分鐘

乾茶：煙味兒不大、緊壓程度不高;

首沖：葉底煙味大，帶點(diǎn)豆甜香、無草青味，葉底的顏色挺多元的！茶湯的濃稠度佳、苦澀度低，略有收斂性、舌根與上顎處較為明顯，湯甜、回甘、有回香，沒有生津、沒有回甜，也沒有新茶的鮮爽感

二沖：葉底煙味略退，首沖略有濁感，二沖明顯改善許多，香氣柔順乾淨(jìng)，沒有草青味，渥黃工藝的標(biāo)準(zhǔn)甜香明顯！喝普洱茶的好處增加認(rèn)知功能據(jù)估計(jì)，英國有75萬人患有癥和阿爾茨海默病等疾病，隨著英國人口老齡化，這一數(shù)字將在未來40年內(nèi)增加一倍。茶湯滑順膠質(zhì)感不錯(cuò)與首沖差異不大，茶湯甜香明顯、苦澀度熱湯時(shí)幾乎沒有，略有收斂性。在滋味的表現(xiàn)上沒有新茶的強(qiáng)烈，反而有醇化(不是陳化)感，口感基本上還是延續(xù)首沖，湯甜有回甘、回香不強(qiáng)，沒有回甜(指的是茶湯入喉后甜意自喉嚨深處往上反饋的感覺)、沒有生津、冷湯澀感漸生、苦不明顯，前兩沖杯底掛香度不錯(cuò)

三沖：葉底煙味漸輕、略有花香，冷香不強(qiáng)！茶湯膠質(zhì)感明顯降低，茶湯仍濁、無亮感(新茶的通病，過個(gè)幾年就改善了)，滋味強(qiáng)度減，口感表現(xiàn)一至三沖均一致，較無層次感但冷湯時(shí)收斂性趨明顯

四沖：葉底香基本與第3沖相同，惟花香更明顯些！雖然水味不明顯但茶湯緊實(shí)度明顯下降，滋味強(qiáng)度落差明顯，甜度仍高、有回甘，略感生津、收斂性不強(qiáng)，整體表現(xiàn)延續(xù)與前3沖，差異在膠質(zhì)感與滋味強(qiáng)度的落差，茶質(zhì)強(qiáng)度轉(zhuǎn)弱相當(dāng)明顯，豐富性是欠缺的。

五沖：出水味，滋味趨平澹但茶味還是有的，本沖因口感滋味強(qiáng)度下降程度高，但茶湯甜度仍高，反差過大導(dǎo)致甜膩感明顯！

六沖：不贅言